유승선 한의사 포도우엉갈수 둥굴레양갱 만드는방법 비염 아토피 천식 효능

9월 7일 mbn천기누설 118회에서는 우리 고유의 명절인 추석을 맞아 정월 대보름에 먹는 명절음식의 일종인 '약식과 '대나무 엿' '안동식혜','누룽지' 의 숨겨진 효능을 소개했습니다.

특히 유승선 한의사는 어린 시절부터 앓았던 비염과 아토피, 천식 등 각종 알레르기성 질환들을 

자신의 건강비법인 포도우엉갈수와 둥굴레양갱으로 극복했다고 해 눈길을 끌었습니다.

 

지난 방송에서 양배추물을 이용한 보중수 만드는법을 소개해 이슈를 만들기도 했었던 유승선 원장

 

2014/05/30 - [뉴스] - 양배추물 효능 만드는방법 요리하는 한의사 유승선, 양배추 보중수

 

 

이번에는 이름조차 생소한 포도우엉갈수와 둥굴레양갱 만드는법을 공개했는데

 

갈수는 갈증이 날 때 먹는 물이라는 뜻을 가진 전통음료법!!!

 

들어가는 재료에 따라 성분과 효능, 이름이 달라진다고 합니다.

 포도우엉갈수 효능 

 

포도에는 과당이 풍부하고 유기산 등의 영양소가 많아서 원기회복과 피로회복에도 좋고 

우엉의 뿌리에 들어있는 리그닌이라는 식이섬유는 항암 효과가 있고 이눌린이라는 성분은

당뇨병 예방에도 좋으며 피부 미용과 변비나 부종에도 도움을 줍니다.

우엉을 가을볕에 바짝 말리면 우엉 차로 만들어 먹을 수 있는데 먼저 잘 말린 우엉을

프라이팬에 볶고 적당량을 넣고 우려내면 향도 좋고 맛도 좋은 우엉차로 마실 수 있습니다. 

* 포도우엉 갈수 만들기

재료 - 포도 500g 우엉 50g  물 3컵, 꿀 

1. 포도와 우엉을 잘 씻은 후 냄비에 넣는다 

2. 물 3컵과 꿀을 넣는다. 

3. 재료가 푹 익을 때까지 약 40분 정도 끓인다. 

 

4. 건더기만 채에 거르고 

병에 담아 냉장보관한다. 

포도우엉 갈수 섭취방법

갈수원액과 물을 1대 1 비율로 희석해 복용하면 된다. 

 

포도우엉갈수와 함께 즐겨 먹 또 다른 간식 둥굴레 양갱!!

 

흔히 차로만 마시는 둥굴레를 틀에 넣고 굳혀서 양갱으로 만든 것!

건강 간식을 틈틈이 섭취한 결과 스트레스와 피곤함이 현저히 줄어들었고

현재는 매일같이 수많은 환자를 진료하는데도 어려움이 없어졌다고 합니다.

* 천기누설에 나온 유승선 한의사 병원위치 연락처

<동경 한의원> 1599-1075  대전광역시 서구 괴정도 91-1 한민해피클리닉 3층

 

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