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아보카도의 효능
타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드 아보카도 !!
세계에서 가장 영양가 높은 과일로 기네스북에 올라가있다.
아보카도에 함유된 베타카로틴 성분은 암 세포 증식을 억제하는 효과가 있고,
비타민 E 성분은 수분을 유지해 건조한 피부를 촉촉하게 해준다.
뿐만 아니라 식이섬유도 풍부해 다이어트에 효과적이며
풍부한 칼륨은 체내 나트륨을 배출해 심혈관 질환, 고혈압을 예방한다.
고혈압에 도움을 준 과일 기름
아보카도 오일의 효능
사실 아보카도에는 지방이 많은데
아보카도가 내는 열량의 약 77%가 이 지방에서 나온다.
하지만 아보카도의 지방은 대부분이 올레산,
즉 오메가-9 불포화지방산이다.
올레산은 올리브오일의 주요 성분으로 몸 속의 염증을 감소시켜주고
암세포의 억제작용, 콜레스테롤 감소 효과가 있는 성분이다.
* 아보카도 오일 먹는 방법
올리브 오일처럼 샐러드 드레싱으로 뿌려먹거나 생으로 먹을 수 있다.
또 발연점이 271℃로 매우 높아 고유의 영양성분 손실 없이 각종 요리에 활용 가능하다.
아보카도 기름은 음식에 고소한 맛을 더하면서도 오랫동안 포만감을 주기때문에
칼로리 섭취량을 줄여 체중 조절에 도움이 된다.
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