만물상삼치조림 정미경 삼치통마늘조림 레시피 삼치 간장조림 만드는법

살림 9단의 만물상 183회 약이 되는 밑반찬

최경숙 시금치버섯조림 최은정 건파래무침

혈관 튼튼!! 오메가3 가득한

통마늘삼치조림 삼치 통마늘 구이 레시피  

 

1. 기름을 넉넉하게 두른 후라이팬에 

통마늘을 넣고 구워준다.

마늘이 3/2정도 익으면 건진다. 

2. 삼치는 먹기 좋게 한입 크기로 자른다. 

소금, 후추로 밑간한다. 

* 삼치에는 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 오메가3가 풍부하다

삼치에 옥수수전분을 묻힌다. 

* 전분 가루를 묻혀 조리하면 생선이 가지고 있는 

수분과 영양소가 밖으로 빠져나가지 않는다

 

마늘을 구웠던 기름에 삼치를 구워준다. 

3. 편으로 썬 생강, 

말린 홍고추, 

간장 2큰술, 맛술 2큰술, 

설탕 반큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 

소스를 끓인다. 

구워놓은 삼치를 넣고 조려낸다. 

 채썬 깻잎을 곁들인다. 

봄철 환절기 혈관건강에 좋은 

정미경표 삼치 간장 조림 완성!! 

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