본문 바로가기

김원희 다이어트

 (123)
알토란 양파오징어볶음 양파기름 만드는법 알토란 임성근양파오징어 볶음 mbn 알토란 양파요리 126회 레시피 임짱 양파기름 김하진 양파김치 이연복 간짜장 1. 양파 2개의 껍질을 제거하고, 반으로 잘라 1cm 두께로 채썬다 2. 선동오징어 2마리는 흐르는 찬물에 해동한다. 몸통을 1cm 굵기로 썬다. 다리 끝 부분은 제거한 후 다리 살 부분을 1가닥씩 자른다 3. 손질한 오징어에 청주 2큰술을 넣고 주무른다. * 비린내가 제거된다. 4. 된장 2큰술, 중간 고춧가루 3큰술, 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 1큰술을 넣고 양념장을 완성한다 5. 양파기름 만들기 냄비에 식용유 2컵을 넣고 껍질째 채 썬 양파 2개를 넣는다. 센불에서 약 15~20분 끓이다 갈색이 되면 양파를 건져낸다. * 양파기름은 유리병에 담아 실온에 보관한다. 6. 후라이팬에 양파 기름 2큰술을 ..
만물상 애호박 장아찌 달임장 만드는법 강순의 애호박장아찌 황금레시피 살림구단 만물상 강순의 명인 집밥 애호박요리 매콤 멸치볶음 이지선 초대박반찬가게 192회 만물상 강순희 애호박 장아찌 만드는법 1. 애호박은 4등분으로 자르고 속을 파 씨를 걷어낸다. 2. 물 3컵, 소금 3 스푼을 넣고 소금물을 만든다. 애호박을 소금물에 4~5시간 정도 절인다. 3. 물기를 짠 애호박은 하루 반 나절 정도 (약 27시간) 말린다. 4. 강순의표 달임장 만들기 비법 물에 각종 말랭이 (사과, 대추, 무) 등을 넣고 40분 정도 끓여 달임장 육수를 만든다. 40분 후 채소 과일 건더기를 걸러낸다. 4. 육수에 말린 표고버섯, 말린 돼지감자, 대추 조청 1컵 , 간장 1컵을 넣고 좋인다. * 이때 간장은 조선간장 1 : 진간장 1 비율로 섞은것 1/3정도 줄을때까지 30분 정도 졸여주면 달..
알토란 간짜장 만들기 이연복 간짜장 짜장면 레시피 간자장 만드는법 mbn 알토란 김하진 양파김치 126회임성근 오징어 양파볶음 레시피 이연복 간짜장 만드는법 재료 양파 4개, 돼지고기등심 100g, 오징어 1마리, 새우 (소하)20마리, 식용유 5큰술, 춘장 5큰술, 대파 흰줄기 1대, 다진 생강 1큰술, 치킨스톡 1작은술, 굴소스 2작은술, 진간장 2작은술, 설탕 1큰술 1. 양파 4개를 반으로 자르고 가로x세로 1cm크기로 깍둑썰기 한다. 2. 오징어와 새우를 끓는 물에 1분 동안 데친다. 데친 오징어의 몸통은 가로x세로 1cm 크기로 깍둑썰기 한다. 3. 돼지고기 등심 100g을 가로x세로 1cm 크기로 깍둑썰기 한다. 대파 1대의 흰 줄기만 2cm 길이로 자른다. 4. 식용유 5큰술에 춘장 5큰술을 넣고 튀기듯 볶는다. 그릇에 따로 옮겨놓는다. 5. 춘장을 볶고..
천기누설 방풍나물 효능 부작용 위염 방풍나물 요리법 방풍뿌리 판매 5월 14일 mbn 천기누설 258회 약이 되는 맛의 비밀자몽청 만들기 빌베리 분말 부작용 * 방풍나물로 위염 관리하는 이혜경 씨 방풍나물 효능 원래 이름은 갯기름나물 이지만, 풍을 예방한다고 해서 방풍나물으로 불린다. 특유의 향과 아삭한 맛이 일품인 방풍나물은 씹을수록 감칠맛이 난다. 특히 봄철 황사나 미세먼지를 방어하는 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 방풍나물 요리법 잎은 데쳐서 나물로 먹거나 쌈채소, 장아찌 등 활용한다. 끓는물에 천일염 반스푼을 넣고 방풍나물 1분 정도 데친다. * 소금물에 데치면 색이 선명해지고 이물질과 풋내를 제거할 수 있다. 데친 방풍나물은 찬물에 넣어 헹군다. 손으로 꾹 눌러 물기를 짠다. 어느 정도 물기를 머금을 정도로만 짠다. 만능 된장양념을 1숟가락 넣고 버무리다가 ..
만물상 햇열무 물김치 담그는법 살림구단 강순의 열무물김치김치 레시피 살림 9단의 만물상 191회 10분 마늘불고기강순의 오이소박이물김치 담그는법 강순의 열무물김치담그는법 1. 햇열무를 깨끗하게 손질한다. * 여름철 열무의 경우 무 부분의 쓴맛이 강해 제거하고 사용한다 열무 절이는법 열무 1단기준 물4컵, 천일염 2줌을 넣어 소금물을 만든다. 소금물에 담근 열무는 20~30분 간격으로 두 차례 뒤집어 준다. 햇열무는 부드러워 1~2시간 정도만 절이면 된다. * 강순의 명인의 팁 지금 이 시기에만 배추를 섞어주면 열무가 빨리 익고 맛있다. 더운 여름철에는 열무만 사용하면 된다. 2. 쪽파는 머리 부분을 십자로 칼집을 내고 열무 크기로 썬다. 3. 다시마물 만들기 냄비에 물 5컵, 다시마 2장을 넣고 약한 불에서 10분간 끓인 후 식힌다. 4. 마른고추 2컵을 불에 살짝 담근..
천기누설 무말랭이 만드는법 효능 당뇨 무말랭이 차 만드는법 부작용 mbn 천기누설 257회 미세먼지의 습격을 막아라컬리플라워 톳 무우말랭이 효능 * 미세먼지에 좋은 음식 무말랭이 효능 천연 소화제로 불리는 무는 생으로도 먹지만 말려서 섭취할 경우 효능이 더욱 증가하게 된다. 무를 말리면 칼슘의 함량이 10배 이상 높아지고 식이섬유가 풍부해져 뼈 건강과 당뇨에 도움이 된다. * 당뇨 미세먼지에 좋은 무말랭이 만드는법 무는 껍질까지 사용하기 때문에 깨끗하게 세척한다. 약 1cm정도 크기로 자른다. 너무 얇게 썰면 말리는 과정에서 부스러진다. 무를 채반에 넣어 통풍이 잘 되는 곳에서 2~3일 정도 말려준다. 완성된 무우말랭이는 밀폐용기에 담아 냉동실에서 2년까지 보관이 가능하다. * 무우말랭이 차 만들기 1리터의 물에 무말랭이 한주먹을 넣고 끓여준다. 물 대신 수시로 마시면..
만물상 감자탕 황금레시피 살림 9단의 만물상 전기밥솥 감자탕 만드는법 살림구단 전기밥솥으로 만드는 감자탕강순이 마늘쫑 새우볶음 집 강순의표 집쌈장 건강집밥 연구가의 전기밥솥 200% 살림법 시래기감자탕 황금레시피 1. 등뼈는 1~2시간 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 끓는물에 10분 정도 삶은 후 찬물로 행궈 이물질을 제거한다. 2. 데친 시래기를 먹기 좋게 자른다. 3. 감자는 큼직하게 썬다 대파와 고추, 깻잎을 썰어 놓는다. 4. 감자탕 양념장 된장 3 : 고추장 1 : 국간장 1 비율로 섞고, 5. 다진파, 다진마늘, 소금, 후추, 고춧가루, 들깨가루를 넣어 섞는다. 6. 애벌로 삶아 놓은 등뼈를 밥솥 내솥에 깔고 감자, 시레기를 얹는다. 7. 만들어 놓은 양념장을 부어주고, 다시마우린물을 2/3 정도 까지 부어준다. * 물의 양이 많으면 넘칠수 있으니 주의한다. 8...
콤부차의 부작용 천기누설 콤부차 만들기 효능 판매하는곳 4월 16일 mbn 천기누설 254회 살빼고 독빼는 발효의 힘 * 콤부차 곰부차의 효능 콤부차는 녹차 또는 홍차의 잎에 균과 설탕을 넣어 2주간 발효시키는 차다. 몽골이 원산지이고, 시베리아 지역에서도 마셔왔다고 전해진다. 콤부차는 홍차버섯이라고도 알려졌는데, 사실 버섯과는 관련이 없다. 발효 과정에서 나오는 부산물이 버섯 모양과 비슷하다고 해서 홍차버섯이라고 불리는데 유기산의 신맛이 소화기능을 강화한다. 콤부차에는 유산균 특히 프로바이오틱스가 풍부하다. 프로바이오틱스는 장 내 나쁜 균의 증식을 억제하고, 유해물질 발생, 세균의 번식을 막아 몸의 저항력을 높여준다. * 콤부차 만드는법 재료 1리터 기준 홍차 물 700ml, 설탕 100g, 홍차버섯, 콤부차 300ml 1. 홍차를 끓여서 식힌다. 설탕을 ..

티스토리툴바