임성근조리장 (10) 썸네일형 리스트형 알토란 임성근 닭칼국수 황금레시피 닭가슴살 통조림 요리법 초간단 닭칼국수 만드는 법 7월 17일 mbn 알토란 89회에서 임성근조리장의 비빔물국수와 함께닭가슴살 통조림으로 만드는 닭칼국수 만들기를 공개했습니다.초간단 닭칼국수 만드는법 레시피 1. 닭가슴살 통조림 1개 국물을 꼭 짠다.2. 냄비에 국물을 짜낸 닭가슴살, 으깬 마늘 3알, 참기름 1큰술, 후추 약간을 넣고 코팅하듯이 볶는다. 3. 물 3컵을 넣고 끓인다.4. 애호박은 껍질은 돌려깎기 한후 채썬다.칼을 위아래로 살짝 움직이면 쉽게 돌려깎을 수 있다.당근과 양파도 채썰어 준비한다.5. 육수가 우러나면 시판 칼국수 면을 넣고,소금 반큰술, 국간장 2큰술로 간을 맞춘다.6. 애호박, 당근, 양파 등 채소를 넣는다.7. 참기름 반 큰술을 넣고 불을 끈다.8. 달걀 1개를 넣는다.한 방향으로 빠르게 저어준다.9. 김가루 적당량을 올려.. 알토란 깻잎찜 만드는 법 허미자 멸치깻잎찜 황금레시피 mbn 알토란 88회에서는 대박반찬가게 허미자 사장의 깻잎찜 안질기게 만들기 비법을 소개했습니다. 1. 깻잎은 흐르는 물에서 한장씩 씻어서 준비한다. 2. 대파 2뿌리를 어슷하게 썬다. 3. 홍고추 1개는 반으로 가르고 얇게 채썬다. 4. 깻잎찜 깻잎조림 양념장 만들기 시판 진간장 6큰술, 설탕 반큰술, 다진마늘 1큰술, 양파갈은 즙 2큰술, 고춧가루 1큰술을 잘 섞는다. 5. 양념장에 대파, 홍고추를 넣고 버무린다. 6. 참기름 1큰술을 넣는다. 좀 더 부드러운 깻잎을 원하면 식용유 1~2 방울 넣어준다. 7. 깻잎 두장 간격으로 사이사이에 양념장을 넣는다. 너무 많이 넣으면 텁텁한 맛이 난다. 간을 맞출 정도로만 살짝 넣는것이 포인트! 8. 냄비에 양념을 묻힌 깻잎을 차곡차곡 넣는다. 9. 멸치육수 .. 이전 1 2 다음
