좋은아침채자연만능간장 만들기 레시피 송도순며느리 채자연 만능간장

sbs 좋은아침에서는 국민며느리 채자연의 

만능장 삼총사 만드는법을 소개했습니다. 

만물상채자연만능간장레시피 재료 

채소육수, 양조간장, 설탕, 맛술, 청주, 사과, 레몬 

채소육수재료 

마른 표고버섯, 마른 고추, 통마늘, 생강, 다시마, 통후추 

<만능간장 만드는법>

1. 냄비에 채소육수 재료(마른 표고버섯, 마른 고추, 통마늘, 생강, 다시마, 통후추 )를 넣고, 

2. 물의 양이 절반이 될때까지 졸인다. 

3. 건더기를 체에 걸러준다. 

4. 채소육수에 양조간장, 설탕, 맛술, 청주를 넣고, 

5분간 약한불에서 끓인다. 

5. 사과와 레몬을 넣고, 하루밤 숙성시킨다. 

만능간장은 한번 끓여서 만들어 

냉장고에서 장기간 보관이 가능하다. 

만능간장으로 할수있는요리는 간장이 들어가는 

감자조림, 무조림, 떡볶이, 마늘종 볶음, 찜닭, 닭봉조림 등 활용할 수 있다. 

2016/03/18 - 박영란 만능맛젓갈만들기 다시마 찹쌀 풀국 레시피 기분좋은날 

2016/03/14 - 주꾸미 볶음 황금레시피 알토란 쭈꾸미볶음 양녕장 불맛 내는법

2016/02/22 - 토마토장아찌 담그는법 천기누설 저염 토마토 장아찌만드는법