깻잎기름 삼치구이 만드는 법 기분 좋은 날 깻잎맛기름 이보은 삼치구이

2월 15일 mbc 기분좋은날 내몸을 살리는 기름

이보은 만능 맛기름 깻잎기름 삼치구이 레시피 

깻잎 맛기름 만들기

카놀라유 해바라기유 현미유 등 발연점이 높은 기름 5컵에  

 마늘 5개를 얇게 썰어 넣고 살짝 튀긴다. 

깨끗이 씻은 깻잎 10장을 통째로 넣고 끓인다.

마늘이 갈색빛이 돌면 불을 끄고 차게 식힌다. 

깻잎 맛기름 삼치구이 일본식 삼치 간장조림

후라이팬에 깻잎 기름을 두르고 팬을 달군다. 

먹기 좋게 손질한 삼치를 넣고 앞뒤로 굽는다. 

간장 2T, 청주 2T, 맛술 2T, 소금 약간을 넣고 조리듯 구워준다. 

접시에 삼치 간장조림을 담고 송송 썬 쪽파를 올려준다. 

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