천기누설 건개불포 효능 파는곳, 고혈압에 좋은 말린개불포 만드는방법

2월 8일 mbn 천기누설 140회에서는 제철 맞은 겨울철 해산물 아귀, 간재미, 굴, 대게와 함께 개불의 효능과 건강을 되찾은 사람들의 사연을 소개했습니다. 

고혈압을 잡아준 겨울 바다의 보물!

 

40대 박인복씨는 10년 전, 극심한 스트레스로 인해 고혈압이 찾아왔다는데 

혈압이 180mmg까지 오르고, 이 충격으로 정신과 치료까지 받았습니다. 

그런데, 현재 박인복 씨는 정신과 진료를 받지 않고, 혈압도 정상인데, 

그의 건강 비결은 바로,  2년 간 꾸준히 섭취했다는 겨울 바다의 보물, "개불" !!!!

* 개불의 효능 

갯벌에서 서식하는 개불은 12월에서 2월까지가  제철로 

수온이 높은 여름에는 여름잠을 자기 때문에 

이맘때가 아니면 구하기 힘들어  ‘보물’이라 부르는데,  

바닷물을 머금었다가 뿜으며 연동운동을 하는 개불은 

특히 겨울철에 이러한 활동을 왕성하게 하기 때문에 

지금 이 시기가 맛과 영양이 가장 뛰어납니다. 

특히 개불에는 비타민C, 아미노산, 타우린 등이 풍부하게 들어있어 

어린이들의 두뇌발달, 노인들의 치매 예방에 효과적입니다. 

비타민C 함량이 무려 레몬의 3배! 사과의 60배에 달할 정도이고 

뿐만 아니라 '오메가3' 성분인 DHA와 EPA가 들어있어 

혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰추고 혈전을 용해하는 것도 도와줍니다. 

따라서 고혈압이나 당뇨, 동맥경화와 같은 성인병 예방에 도움이 됩니다. 

박인복씨는 귀한 바다의 보물 개불을 1년 내내 두고 먹을 수 있는 특별한 방법을 개발했는데, 

바로 '포' 형태로 만들어 섭취하는 것인데, 

건개불포는 물컹한 첫 맛과 씹을수록 단맛을 느낄 수 있다는 점이 특징입니다. 

* 건개불포 만드는방법 

1. 개불의 양 끝을 잘라내 피와 내장을 제거하는데, 이때 바닷물로 세척해야 감칠맛이 좋습니다. 

2. 손질한 개불을 반드시 대나무 꼬챙이에 꽂아서 말려야 변질을 막을 수 있습니다. 

[천기누설에 나온 말린개불, 건개불포 판매하는곳 구입연락처]

태안 개불잡이 및 건조개불포 박인복 씨 / 010-7460-0200

충남 태안군 남면 안면대로 1124번지

http://cafe.daum.net/arariho

 

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