반응형
mbn 알토란 86회 약초보감에서는 오가피 효능과함께
임성근조리장의 만능쌈장 황금레시피를 공개했습니다.
* 한식 조리기능장의 맛집 쌈장비법
골다공증 예방
충남 당진 우렁쌈장 만드는법
냉동 우렁이 손질 방법
1. 밀가루에 냉동우렁이를 넣고
소주를 넣는다.
2. 손으로 주물러가며
한참 치댄다.
3. 쌀뜨물에 10분 담가두었다가
살짝 데친후 꺼내면 흙냄새와 비린내가 제거된다.
* 맛집 두부 우렁쌈장 만들기
1. 달군 프라이팬에 우렁이 한줌,
참기름 1큰술을 넣고 볶는다.
2. 임성근조리장표 기본쌈장 4큰술을 넣는다.
3. 쌀뜨물을 반 컵 넣고
잘 볶아주면 우렁쌈장 완성!!!
고기나 채소 쌈을 먹을때는 이상태로 먹고
밥에 비벼먹을 경우 약간 짤 수 있다.
짠맛을 줄이는 비법재료는?
두부!!
두부 1/4모를 반으로 썬 뒤
칼등으로 누르면서 곱게 으깬다.
쌈장 6 : 두부 1 의 비율로 섞고
잘 볶아준다.
우렁쌈장은 먹기 직전에 통깨를 살짝 뿌리고
쪽파를 넣으면 색감이 더욱 좋아진다.
2016/05/05 - 임성근 기본초고추장 알토란 나물무침 비빔밥 비빔국수 초고추장
2016/04/19 - 알토란임성근조리장 만능쌈장 마른멸치쌈장 만들기 황금레시피
2016/06/26 - 천기누설 뱃살퇴치법 질경이차 만드는법 질경이씨앗 가루 파는곳
반응형
'뉴스' 카테고리의 다른 글
알토란 멸치볶음 고추장 멸치볶음 딱딱하지않게 만드는법 황금레시피 (0) | 2016.06.30 |
---|---|
알토란멸치볶음 황금레시피 허미자 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 (0) | 2016.06.27 |
질경이먹는법 씨앗효능 천기누설 습담증 다이어트 질경이 씨앗 푸딩 질경이차 (0) | 2016.06.26 |
만물상빅마마콩나물냉채 만드는법 이혜정 럭셔리콩나물냉채 소스 레시피 (0) | 2016.06.25 |
천기누설 아티초크차 만드는법 효능 변비 대장암예방 아티초크파는곳 (0) | 2016.06.25 |