천기누설 오크라 효능 씨앗종자파는곳, 재배농장 아삽 야콘농원

6월 26일 mbn 천기누설 108회에서는 우리가 미처 몰랐던 

내 몸을 살리는 초록열매의 특별한 비밀이 공개됐습니다. 

만성변비 잡는 특별한 초록열매 ‘오크라’의 효능

박정욱씨는 아무에게도 말하지 못한 고통을 겪었다고 하는데, 

바로 현대인의 고질병으로도 잘 알려진 변비였습니다. 

만성변비를 시원하게 탈출한 그녀의 비법은 

1년동안 꾸준히 먹어온 초록열매 오크라 덕분이었다고 해요, 

*  오크라? * 

고추와 생김새가 비슷한 오크라는 아직은 생소한 열대 식물인데,    

우리나라에 1960년대부터 들어왔고, 

1990년대 후반부터 본격적으로 채소로서 재배되기 시작했습니다. 

오크라와 고추의 차이점은
고추는 아래로 자라고 오크라는 위로 자라는 것이라고 하네요, 

오각형으로 각이 져있는 오크라는 잘라낸 단면이 별모양을 연상시키는데

맛은 맵지 않고 쫀득하며 아삭하며 

기다란 길이만큼 영양소도 듬뿍들어있습니다. 

* 오크라의 효능* 

오크라에는 칼슘이나 칼륨 등 무기질 함량이 풍부하고,

식이섬유가 풍부해서 변비해소에 효과적이며, 

비타민C 함유량도 높아서 피로회복에 좋습니다. 

오크라를 잘랐을 때 마치 마나 연근처럼 끈적끈적한 점액질이 나오는 게 특징인데,   

뮤신 성분이라는 기능성 성분이 있어서 혈중에 콜레스테롤 함량을 낮춰주고, 

변비에 큰 도움을 줍니다. 

 * 오크라 먹는법 * 

맛이 자극적이지 않기 때문에 어떤 음식과도 궁합이 잘 맞는 오크라는 

세기의 미인 클레오파트라와 양귀비도 오크라를 즐겨먹었다고 합니다. 

주로 다른 음식과 함께 먹는데, 튀기고 볶고 데치고 삶고 다양하게 요리해서 맛볼 수 있는데, 

오크라의 껍질을 열면 통통한 씨가 들어 있는데, 

예전에는 이 씨를 볶아서 커피 대용으로 마시기도 했다고 합니다. 
크기가 너무 클 경우 식감이 거칠고 10~15cm 사이의 크기가 제일 맛있습니다. 

[천기누설에 나온 오크라파는 곳 농장 연락처]

아삽 야콘농원 이명옥 010-3411-4335

충남 당진시 면천면 몽산길 36-5   http://www.asabyacon.com/

[오크라 종자(씨앗) 협조]

아시아종묘 02-443-4303  http://www.asiaseed.kr/ 

서울시 송파구 중대로 150번지 백암빌딩 7층

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