천기누설 청대콩파는곳 오승완 치매예방음식 양춘선 청태콩죽 두유 효능

9월 21일 mbn 천기누설 120회에서는 세계치매의 날을 맞아 대한민국 65세 노인 10명 중 1명이 앓고 있는 치매에 대해 집중 조명하고, 치매를 예방할수 있는 음식과 뇌 운동방법을 소개했습니다. 

☀ 뇌세포를 살리는 식이요법으로 치매를 극복! 

양춘선씨의 남편 오승완씨는 26년 전 47세의 젊은 나이에 교통사고를 당했고 

심각한 뇌손상으로 인해 치매라는 충격적인 진단을 받게 되었다고 합니다. 

한창 젊은 나이에 80대 노인의 뇌로 살게 된 남편은  

모든 기억을 잃어버렸고, 대소변도 가리지 못하는 환자가되었다고 합니다. 

아내 양춘선씨가 남편을 살린 방법은 바로 음식!! 흔히 치매를 불치병으로 생각하는데, 

전문가들은 잘못된 식습관을 고치고 좋은 음식을 섭취하면 충분히 고칠수 있다고 강조합니다. 

양춘선씨는 몸이 건강해지면 정신도 건강해져 치매를 이겨낼 수 있을거라는 믿음을 갖고 

치매에 좋은 건강밥상을 연구했는데, 남편을 살린 기적의 음식은 바로 청대콩!!! 

* 청대콩의 효능 

열매의 껍질과 속살이 다 푸른색인 콩으로 

푸르대콩 또는 청태(푸른 콩)라고도 부릅니다. 

메주나 두부를 만드는데 쓰이고, 조림이나 찜으로 먹기도 합니다. 

필수 아미노산인 리신과 비타민C가 풍부해 밥을 지을때 청태를 넣으면 

양질의 단백질과 비타민을 동시에 섭취할수 있습니다. 

* 콩이 치매예방에 좋은 이유? 

콩을 많이 먹으면 치매를 방지하고, 머리가 좋아진다고 하는데 

뇌세포의 회복을 도와주는 레시틴과 두뇌 노화촉진을 억제하는 사포닌 성분이 함유되어 있기 때문! 

하루에 두부 1모나 두유 1팩을 꾸준히 섭취하면 치매를 예방할 수 있습니다. 

또 콩은 발효되면 뇌 발달에 필요한 글루타민산이 생성되기 때문에 발효시킨 된장 등으로 먹어도 좋습니다. 

청대콩을 활용한 죽과 두유 등 다양한 요리 덕분에 

남편 오승완씨는 치매 판정을 받은지 26년이 지난 지금 

사람들과 원활하게 의사소통도 하고, 스스로 운동도 하며, 

아내를 위해 집안일도 도와줄 정도로 건강이 크게 호전되었다고 합니다. 

[천기누설에 나온 양춘선 청대콩 구입 연락처]

064-794-9466 http://양춘선식품.com/

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