천기누설 코스모스꽃차 효능 만드는방법, 약이되는 자투리 식재료

10월 12일 mbn 천기누설 123회에서는 옥수수속대, 홍어껍질, 콩깍지, 파뿌리 등 버려지는 식재료의 놀라운 효능과 함께 코스모스로 고지혈증을 극복한 사연이 공개됐습니다.   

송주연씨는 과거 고지혈증과 심장질환으로 인해 고통스런 나날을 보냈는데

현재는 건강을 극복했다고 합니다. 

그녀의 건강비결은 바로 가을에 흔히 볼수 있는 꽃 코스모스~!

코스모스는 향이 진하기 때문에 꽃차로 마셔도 향이 날아가지 않아서 좋고 

차로 우렸을 때 오렌지 빛깔의 맑고 향기로운 꽃차 맛을 즐길 수 있습니다. 

* 코스모스의 효능 

코스모스는 추영이라는 약재로서 청혈, 소염 작용이 뛰어납니다. 

눈이 충혈되어서 통증이 있거나 몸이 붓는 것을 치료해주고, 

카페인이 없고 비타민이 풍부해 건강차로 효능이 있습니다. 

* 코스모스 꽃차 만들기 

1. 줄기를 잘라서 정리해 둔 코스모스를 소금물에 살짝 담가 먼지를 제거합니다. 

2. 채반에 건져 물기를 바싹 없애줍니다. 

3. 달군 팬에 종이를 깐 뒤 꽃잎이 부서지지 않도록 올려서 덖어줍니다. 

4. 초벌 덖음이 끝난 꽃은 120도 정도에서 2~3회 재벌 덖음을 해 향을 다시 한 번 입혀줍니다. 

[코스모스 꽃차 협조 연락처]

송주연 꽃차 문화 연구원  블로그 kkocha.blog.me

[버려지는 식재료 전문가 자문]

한국식영양연구소 심선아 소장 / 02-415-1116

http://blog.naver.com/foodoctor114

서울 송파구 백제고분로 41길 6-5, 곡성빌딩 501호

2014/10/12 - [뉴스] - 옥수수속대 효능 파는곳 옥수수자루 끓인물 만드는방법

2014/08/10 - [뉴스] - 홍애자 현미효소밥 효능 판매하는곳 발아현미효소밥 만드는방법

2014/07/20 - [뉴스] - 된장차만드는방법 효능 부작용, 14kg감량 쥐눈이콩 된장차 파는곳