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전홍준생채식 채소김쌈 만드는방법, 엄지의제왕 생채식의기적

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11월 4일 엄지의제왕에서는 건강나이를 되돌리는 생채식의 혁명을 소개하고 일상생활에서 생채식을 할 수 있는 다양한 요리를 공개했습니다. 

생채식은 채소, 과일, 곡식, 견과류, 해조류 등을 센 불로 익히지 않는 것으로 

내 몸속의 피를 해독하고 건강한 세포를 재생시키는 비결!!! 


* 생채식을 소개한 의학박사 전홍준

하나통합의원  062-225-9626

http://blog.naver.com/drjeon1


전홍준 원장은 현대인의 고질병이라고 할 수 있는 고혈압, 당뇨, 비만, 뇌 질환 등이 생기는 근본적인 원인을 인류가 점점 생식을 줄이고 불에 굽거나 익혀 먹는 화식의 비중을 늘렸기 때문이라고 주장했습니다. 


양진제 자연요리연구가는 파워주스, 채소김쌈, 들깨강정 등 복잡한 조리과정 없이 채식을 즐길 수 있는 특별한 음식을 소개했습니다. 


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그린파워쥬스에 이어 소개한 생채식은 채소로만 만든 채소 김쌈!! 


김밥과 비슷한데, 밥 대신에 채소만 들어가는 것이 특징입니다. 


하루 한 끼 생채식 혁명 - 채소김쌈 만들기 


재료 - 김, 깻잎, 양배추, 무짠지, 아보카도, 당근, 소스(고추장, 된장 약간) 


1. 먼저 김 한장을 펴고, 깻잎을 깔아 줍니다. 


2. 잘게 썬 양배추 - 당근 - 무짠지 - 아보카도 순으로 넣고 돌돌 말아줍니다. 



3. 고추장이나 된장 소스를 올려주면 채소 김쌈 완성! 



아삭아삭한 식감과 입안에 채소향이 퍼져서 입맛을 돋우기 때문에 채소 섭취를 꺼리는 아이들에게 만들어 주면 좋고, 채소를 많이 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 



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