미나리 효능 만성천식 호흡기질환에좋은 미나리무침 미나리차 만드는방법

12월 21일 mbn 천기누설 133회에서는 혈관건강을 지켜준다는 특별한 생선 과메기부터 한의사가 추천하는 겨울 보양식 콩 족탕 까지 겨울철 내 몸 지키는 특별한 건강비법을 공개했습니다. 

겨울질환 완전정복, 호흡기질환!

물속에서 자라는 특별한 약초로, 만성천식을 잡는다?!

 

강영숙 씨는 12년전 천식 진단을 받은 후 겨울철만 되면 휴대용 호흡기를 달고 살정도로

평범한 일상을 꿈꾸기 어려울 만큼 힘든 시간을 보냈다고 합니다. 

그녀의 건강을 되찾게 해준 비법은 겨울철에도 물속에서 자라는 푸른 약초 미나리!! 

* 미나리의 효능 

오염된 물도 맑게 정화시킨다고 해서 예로부터 천연 해독제로 불린 미나리! 

예로부터 잎과 줄기를 약재로 사용했을 만큼 좋은 성분이 풍부해 

임금님 수라상에 빠지지 않았던 채소인데, 특히 비타민C와 칼륨, 철분, 

식이섬유 등이 풍부해 겨울철 영양분을 보충해주는 역할을 하고

 

플라보노이드계 색소인 페르시카린을 함유하고 있어 

독소를 배출할 뿐만 아니라 향을 내는 정유 성분이 보온 작용을 해

월경 과다증과 냉증이 있는 여자들에게 매우 좋습니다. 

최근에는 항암효과가 있는 것으로 밝혀졌는데, 미나리속의 식물성 세포 성분인

케세틴과 켐페롤 성분은 암세포를 파괴할 뿐 아니라 증식을 억제하고 

또 위암, 유방암, 방광암 등을 예방하는 효과가 뛰어납니다. 

미나리로 즐길 수 있는 요리로는 미나리 부침개, 미나리 강회, 미나리 장아찌, 미나리 물김치 등이 있고 생선요리와도 궁합이 좋습니다. 

미나리는 혹시라도 중금속을 함유하고 있을지 모르는 생선을 조리할 때 독성을 중화할 수 효과가 탁월하고, 또 생선 중독을 일으킬 때도 해독작용이 있습니다.

* 미나리차 만들기

잘 말린 미나리는 뜨거운 물에 우려내 미나리 차로 즐길 수 있는데,
다른 차와 달리 떫은맛이 없고 기침, 가래, 코막힘에 효과가 있습니다. 

[천기누설에 나온 미나리 농장 연락처]

통영미나리 055-641-3482 경상남도 통영시 산양읍 삼덕리 619-2

www.tyminari.com

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