수란 만드는 방법 초간단 수란 만드는 도구 알토란 레시피북

mbn 알토란 91회에서 에드워드권 셰프는 

계란 수란 만드는 법을 공개했습니다.

에디 셰프의 팁

국자만 있으면 누구나 쉽게 수란을 만들 수 있다!!!

수란 쉽게 만들기

1. 끓는물에 식초 2큰술을 넣는다.

2. 국자에 식용유를 발라준다.

국자에 달걀 하나를 깨뜨린다.

국자와 달걀은 기름에 의해 나중에 분리된다.

3. 국자를 끓는물에 천천히 넣어준다.

조심스럽게 국자를 들어 계란을 물속에 넣고

 

흰자가 익으면 계란을 굴려서 모양을 잡아준다.

흰자 안에 노른자가 움직이면 건져낸다.

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