만물상 무장조림 선미자 멀티소스 만능조림장 만드는 법 살림 9단의 만물상 무우 장조림

살림 9단의 만물상 166회 김장철 특급 별미 

선미자 무우장조림 만드는법  

20억 대박 반찬가게 특급 비법 

선미자 무 장조림 멀티 소스 비율 

 

다시마 우린물 4컵 

양조 간장 2컵 

설탕 , 청주 각 1컵 

맛술 0.5 컵 

2. 냄비에 장조림 양념장을 부어준다.

3. 무는 2~3cm두께로 큼직하게 썰고 

반으로 등분한다. 

4. 냄비 바닥에 무우를 깔아준다.

머리와 내장을 제거한 멸치를 볶아서 넣는다. 

* 멸치를 반드시 볶아서 넣어야 비린내가 나지 않는다.  

5. 삶은 달걀을 넣는다. 

끓기 시작하면 양념이 잘 배이도록 뒤적여 준다. 

6. 무가 부드럽게 익었을때 꽈리고추를 넣고 조금 더 조린다. 

김장청 밥도둑 선미자 살림구단의 무 장조림 완성!!

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