면역력의 여왕 천연비타민
까무까무의 효능
카무카무는 열대우림 아마존 강 유역에 서식하는 자두과 열매로
비타민 C 함유량이 단연 세계 최고로 비타민의 왕으로 불린다.
비타민C의 함유량이 레몬의 60배, 오렌지의 70배에 이르며,
당분 없이 순수 천연 비타민C 공급원으로는 최상위급 과일로 통한다.
최근 합성 비타민C 효과에 대한 논란이 일면서 비타민을 잘못 섭취하면
당뇨, 고혈압이 악화될 뿐 아니라 암까지 발생할 위험이 있다.
비타민C를 알약이나 보충제로 섭취하는 것보다는 까무까무와 같은
음식으로 복용하는것이 면역력 강화, 암 예방에 효과가 있다.
* 카무카무 먹는방법
카무카무 분말 가루는 비타민 C 함량이 카무카무 열매보다 3~4배 정도 높다.
카무카무분말 하루 티 한 스푼(약 3g)을 먹으면 성인 하루 비타민 C 권장량에 이른다.
* 카무카무 샐러드 만드는법
색색깔의 파프리카에 말린 사과, 말린 토마토를 잘라 넣고
저지방 플레인 요구르트를 부어준다.
그 위에 카무카무 가루를 뿌려준다.
면역력에 좋은 음식 파프리카 샐러드 완성!
까무까무 피클 만들기
물, 식초, 설탕, 까무까무 가루를 같은 비율로 넣고
녹을 만큼 살짝만 끓인다.
충분히 식힌 소스를 깍둑썰기한 채소에 부어주면
카무카무 초절임 완성!!
*까무까무 부작용 섭취시 주의할점
특별한 부작용은 없지만 소화기가 약하거나 위염이 있는 사람이
과도하게 먹을 경우 위산과다, 위장장애를 일으킬수 있다.
하루 권장 섭취량은 티스푼으로 1스푼이 적당하다.
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