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살림 9단의 만물상장건강 장청소식단 179회

노사봉간장게장 양배추김치 김치찌개 레시피

양배추 김치로 만드는 

장건강 김치찌게 만드는법 

무, 다시마, 멸치를 넣고 30~40분 끓여 육수를 만든다.

육수가 끓으면 먹기 좋게 썰은 소고기 사태살을 넣는다.

* 양배추김치찌개에는 돼지고기보다는 쇠고기 추천!!

사태가 살짝 익으면 양배추 김치를 넣는다.

고추장을 풀어준다.

통멸치를 듬뿍 넣고 끓이면 완성!! 

육수를 넉넉하게 부으면 해장국으로도 좋은 양배추김치찌게!! 

* 갓 담근 것보다는 묵은양배추김치가 찌개용으로 좋다.

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