천기누설 고송버섯 판매처 문수농원 김수문씨, 송고버섯 효능 가격 요리법

5월 15일 mbn 천기누설에서는 자색당근, 고송버섯 등 

이색작물로 성공한 귀농 스토리와 

자연에서 건강을 되찾은 사람들의 사연이 공개됐습니다. 

버섯으로 연간 4억 원의 매출 달성한 김수문

김수문씨는 2년전까지만 해도 서울에서 자영업을 해 오다가 

귀농을 하기로 결심하고, 

경기도 안성에서 버섯농장을 운영하며

제 2의 인생을 살게 되었다고 합니다. 

김수문씨는 우연히 접하게 된 고송 버섯에 반했는데,  

과거 114kg이었던 그가 10개월 만에 20kg을 감량하며

다이어트에 성공했고, 현재는 고송버섯을 키우면서 

연간 매출 5억 원을 달성하고 있을 정도 입니다. 

* 고송버섯이란? 

이름도 생소한 고송버섯은 송고버섯으로도 불리는데, 

표고버섯의 갓과 송이버섯의 대의 장점을 그대로 담은 버섯으로

쫄깃하고 담백한 맛이 일품입니다. 

김수문씨는 자신만의 방법으로 더 높은 품질의 고송버섯을 만들어냈는데

다섯 종류의 표고버섯 중 가장 높은 품질로 평가되는 

백화고를 갓으로 가진 버섯을 개발했습니다. 

백화고는 자연산으로만 존재하며 1년에 한 번 

매우 건조한 봄에 갓이 거북이 등처럼 하얗게 갈라지면서 자라는데, 

운이 좋아야 맛 볼 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 

상위 2% 으뜸 종자로 만들어진 김수문씨의 송고버섯~ 

그 중에서도 1등을 고르라면 
색이 하얗고 갈라짐이 심한 것이라고 합니다. 

* 송고버섯의 효능 *  

백화고의 강력한 항산화 효과를 갖고 있으며 

맛과 향은 물론이고 피를 맑게 해주고 항암 효과까지 있습니다. 

또 저칼로리 식품으로 이상적인 다이어트 식품으로도 으뜸입니다.

* 고송버섯 요리 방법 * 

버섯 야채 말이, 산적, 장조림, 샐러드, 전, 송고버섯국, 탕수송고 등 다양하게 응용할 수 있습니다. 

밥을 지을때 송고버섯을 넣으면 버섯의 은은한 향이 진동을 하고, 

말린 송고버섯 가루를 국요리에 넣으면 감칠맛이 납니다. 

[연간 매출 4억원 달성 & 다이어트에 성공한 김수문, 고송버섯 파는 곳]

<문수농원> 김수문씨 연락처 010-5470-8930 

경기도 여주시 오학동 62-6번지  http://blog.naver.com/gaja394/

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