알토란 원승식 양배추제육볶음 맛있게 만드는법 제육복음 양념 황금레시피
mbn 알토란 임짱 가자미 미역국 잡곡밥김하진 아롱사태 수육 떡국 육수 내는 법159회 장 건강을 위한 양배추 제육볶음 재료 삼겹살 600g, 양배추 300g, 양념장 250g, 양파 2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1뿌리, 깻잎 15장, 기름 1 큰 술 1. 삼겹살 600g을 썰어 양파즙 (양파 1개 간 것) 에 버무린 다음 10분 정도 재워둔다. 2. 알토란 제육볶음 양념장 만들기 고추장 반 컵, 고춧가루 4 큰 술, 진간장 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 반 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물엿 3 큰 술, 매실청 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후춧가루 적당량을 넣어 양념장을 만든다. 3. 사과 반 개를 껍질 째 강판에 갈아 양념장에 넣는다. 4. 양배추 심을 강판에 갈아 양념장..
알토란 김하진 고구마찜닭 만드는 방법 고구마닭볶음탕 맛있게 만드는 법
mbn 알토란 임성근 불낙전골 황금레시피 정호영 셰프 요구르트 돈까스 158회 알토란 고구마닭찜 만드는법 1. 닭고기 1마리 반 (4인분 기준)은 먹기 좋게 토막낸다. 기름기를 제거하고, 핏물은 흐르는 물에 씻어낸다. 2. 밤고구마 500g은 큼직하게 어슷썬다. 3. 당근 1토막, 양파 반개, 오이 2/3개, 대파 반대, 청양고추 3개를 썰고, 납작당면 300g은 불린다. 김하진 닭찜 만능조림장 만들기 4. 진간장 1컵에 물 3컵 반을 넣고 센불을 켠다. 물엿 반컵, 맛술 1컵, 통마늘 50알, 저민 생강 8쪽, 통후추 1큰술, 대파 흰대 한 토막, 건고추 7개를 2등분해 넣는다. 5. 20분간 끓인 조림장은 체에 걸러낸다. 6. 달군 후라이팬에 식용유 2큰술, 다진마늘 2큰술을 볶는다. 마늘이 노릇해 ..
만물상배추된장국 채소육수 만들기 조영신 배추된장국 맛있게 끓이는 방법
살림구단 만물상 배추물김치 만능겉절이 양념장 224회이보은 호박씨 연근조림 김선영 칼칼육개장 비법 조영신 비법 육수 배춧국 맛있게 끓이기 1. 물 2리터에 대파뿌리 5개, 마늘 6~7쪽을 살짝 으깨 넣는다. 생강 1개는 편으로 썰어 넣는다. 사과껍질 1개 분량을 넣고 10분간 끓인다. 10분 후 건더기를 걸러주면 만능 채소 육수가 된다. * 차갑게 식히면 물김치 국물이 된다. 양념장 만드는법 된장 5큰술, 고추장 1큰술, 참치액젓 2큰술, 국간장 1큰술, 간마늘 1큰술, 후추 약간을 섞는다. 2. 채소 육수에 양념장을 넣고 끓인다. 3. 배추 1/3개, 애호박 1/2개, 무 100g, 팽이버섯 1봉, 대파 2대, 양파 1/2개, 청양고추 , 홍고추를 썰어 놓는다. 4. 육수가 끓으면 단단한 채소부터 넣어..
알토란만능유자양념 임성근 유자양념장 만들기 임짱 만능유자양념 레시피
mbn 알토란유자만능 양념장 만드는법 157회김하진 시금치된장국 달걀찜 유현수 무생채 임성근 만능 유자양념 만드는 법 재료 유자청 1컵, 진간장 0.8컵 , 청주 4큰술, 맛술 1컵, 양파 반 개, 배 반 개, 귤 8개, 물 5컵 청양고추 1개, 대파 반대, 다진마늘 2큰술, 후추 반큰술, 1. 냄비에 유자청 1컵, 진간장 0.8컵 (160ml), 물 2컵 반 (500ml), 청주 4큰술, 맛술 1컵을 넣는다. 2. 양념장이 한소끔 끌어오를때까지 센불로 끓인다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 3분간 끓인다. 3. 끓인 양념장을 식힌다. 4. 믹서에 양파 반 개, 배 반 개를 썰어 넣고, 껍질 벗긴 귤 8개를 넣는다. 물 2컵 반 (500ml)을 넣고 곱게 간다. 5. 간아낸 재료를 면포에 넣어 즙을 짜낸다...
