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보양식

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천기누설 보라색 돼지감자 진액 대장암 극복, 자색 감자 효능 먹는법 두 얼굴의 영양소 '천기누설' 탄수화물의 비밀 3월 6일 천기누설에서 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 탄수화물에 대해 알 수 있었는데,나쁜 탄수화물로 알려진 삼백(三白)은 흰쌀, 밀가루, 백설탕!!! 이와 반대로 좋은 탄수화물도 있는데, 대장암을 극복하게 해준 보라색 감자(돼지감자)가 대표적입니다. 돼지감자는 한겨울 흙 속에서도 얼지 않고 날로 먹어도 아린 맛이 없고 독이 없어 꾸준히 섭취하면 건강을 지켜주고 다이어트에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 그 밖에도 당뇨와 암 예방에도 좋은 기능을 가지고 있습니다. * 착한 탄수화물, 보라색 돼지 감자의 효능 * ‘돼지감자’는 사람은 못 먹고 돼지나 먹는 감자라고 해서 붙여진 이름인데, 돼지감자의 영양소 중에서 특히 주목해야 할 영양소는 이눌린!!! 이는 돼지..
봄맞이 건강 보양식~ 큰 항아리 속에 한가득 나오는 한방오리누룽지탕 오늘 아침부터 봄을 재촉하는 봄비가 내리고 있네요. 한동안 비가 오지 않아 공기가 건조하고 답답했는데 촉촉한 비가 내려주니까 상쾌한 기분이 들어요. 어제는 부모님 모시고 보양식을 먹으러 갔는데요 메뉴는 저희 가족이 제일 좋아하는 오리탕이에요 ^^ 소하동 이마트 사거리 근처에 있는 오리전문점인데, 인근에서는 오리탕 잘하는 집으로 유명하다네요. 평일 점심에는 단품메뉴도 있어서 그런지 밑반찬들이 맛깔나는 것들이 많이 나와요. 데친 미나리를 으깬 두부와 조물조물 무친 건 입맛을 돋워줬고, 맨 앞줄에 있는 오이고추를 된장에 슴슴하게 버무린 건 아삭아삭하니 정말 별미더라구요. 느끼한 고기 먹을 때 먹으면 아주 딱일것 같아요. 대표 메뉴는 한방오리 누룽지탕 (4만 3천원)인데요, 굉장히 큰 항아리가 떡 하니 나와서 ..
기름기 쪽 빠진 숯불 오리구이가 일품! 일산 애니골 가나안덕 수능시험도 거의 끝나갈 시간이네요... 고생한 수험생들 위해 오늘 저녁은 맛난거 해줘야 할거 같은데요... 그동안 공부하느라 몸 축난 수험생들에게 오리고기만한 보양식이 또 없을거 같아요. 일산 애니골안에 있는 가나안덕 본점은 오리숯불구이 전문점 이에요. 벌써 10년 넘게 맛집으로 인기를 누리며 매장도 그 사이 엄청 커졌죠. 대표메뉴는 숯불에 구워 먹는 오리로스 구이에요. 기본이 오리 한 마리 부터고 추가 주문에는 반마리 주문이 가능해요. 오리에 기름과 살이 적당하니 맛있어 보이네요, 그럼 어서 구워 볼까요? 숯불위에 한꺼번에 많이 올리면 탈 수 있으니까.. 먹을 만큼 조금씩 구워 먹으면 맛있어요. 지글지글 구워지고 있는 오리구이~ 곁들여 나오는 반찬들도 깔끔해요. 마늘도 부탁했더니 참기름이랑 같이 준비해..
오리데이를 맞아 먹은 훈제 오리구이 - 일산 애니골 마님가 오늘은 5월 2일! 오리고기를 먹는 날~ 오리 데이죠~ 하루 당겨서 어제 오리구이를 먹으로 갔어요. 일산 애니골에서 유명한 훈제 오리구이 집 마님을 방문했는데요... 가게에 들어서자마자 "네! 마님" 하시는 돌쇠분들 때문에 깜놀~ 재밌네요~ ㅎㅎ 저녁시간이라 가족단위의 손님이 많았고, 아주 바글바글 하더군요. 밑반찬들도 깔끔하고, 리필도 금방 해줍니다. 반찬중에서도 묵은김치는 오리구이랑 싸먹으면 으하~~~ 정말 대박! 묵은김치 리필만 서너번은 한것 같아요. 주문은 기본 한마리씩 가능하고, 이후 주문부터는 반마리도 가능해요. 훈제 구이로 나온 오리를 숯불위에서 다시한번 구워주기 때문에 기름기 없이 담백하고 바삭해요. 오리고기는 불포화 지방산이 70%나 함유돼 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니..
한방 오리백숙과 별미 찹쌀 누룽지죽~ 광명 소하동 수수미 하안동에서 KTX 광명역 쪽으로 가다가, 서면초등학교 맞은편 안쪽으로 들어오면 수수미라는 좀 규모가 큰 식당이 있어요. 어른들 모시고 가족모임할 일이 있었는데, 아는분이 추천해 주셔서 가봤답니다. 야외에 방갈로 처럼 되어 있는 곳도 있고, 미니 동물원?이랑 그네도 있고 정원이 예쁘게 꾸며져 있어서 날씨가 따뜻할때 가면 더 좋을거 같았어요. 주요 메뉴는 한방 오리백숙이랑 샤브샤브 . 반찬은 간단하게 나오구요, 도토리묵이 맛있길래 한접시 더 부탁해서 먹었어요 오리를 한방 재료에 넣고 푹 고아서 나오는거라, 1시간 전쯤에 전화로 미리 주문하면 도착하고 바로 먹을 수 있어요. 기름기가 거의 없는 담백한 오리 육수와 푹 고아져서 부드러운 오리고기. 여기에 몸을 따뜻하게 만들어 주는 부추를 듬뿍 얹어서 먹어요 한방..

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