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천기누설

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석류 쉽게 까는 법, 석류효능 부작용 먹는방법 석류엑기스만들기 MBN 엄지의제왕 에서는 석류의 효능과 부작용에 대해 살펴봤습니다. * 석류의 효능 동의보감에 따르면 석류의 성질이 따뜻하며 맛이 달고 시며 독이 없다고 했습니다. 목 안이 마르는 것과 갈증을 치료하는 효과가 있어서 당뇨환자에게 좋은 과일입니다. 또 석류에는 에스트로겐이 있어 갱년기 증상을 완화시킵니다. 항균 효과와 콜레스테롤 및 혈압 감소 효과가 있는 탄닌 성분과 염증을 가라앉히고, 비만과 당뇨병, 심혈관 질환을 예방하는 안토시아닌과 같은 폴리페놀도 풍부해 영양의 보고라고 할 수 있습니다. * 석류까는법 1. 먼저, 석류를 가로로 잘라준다. 2. 석류 양 끝을 잡고 벌려준다. 3. 나무 국자나 스푼을 준비한다. 석류의 뒷 부분을 쳐주면 석류알맹이가 우수수 떨어진다. 죄우로 돌아가며 툭툭 치면 안쪽에 있..
강순의풀국만드는법 알토란 강순의 김치레시피 풀국 고구마가루 콩물만들기 MBN 알토란에서는 강순의 명인의 김치레시피에 꼭 들어가는 특급 비법!! 풀국끓이는법을 공개했습니다. * 풀국 끓이기의 좋은점 보통 찹쌀풀 한가지로 김치를 담그는 경우가 많은데 풀국을 넣으면 김치에서 톡 쏘는 맛이 나고, 색깔이 곱게 유지되며, 오래 두고 먹어도 군내(군둥내)가 나지 않는다는 것! * 알토란 강순의 풀국 만들기 기준 = 배추 3포기 (종이컵 계량) 1. 먼저, 냄비에 물 3컵을 넣는다. 2. 찹쌀가루 4큰술을 넣는다. 방앗간에서 찹쌀가루를 빻을때 소량의 소금이 들어가기 때문에 따로 간을 하지 않아도 된다. 찹쌀가루를 풀어주고, 센불에서 끓이기 시작한다. 여기까지는 찹쌀풀 끓이는 과정과 비슷한데, 강순의 명인표 풀국의 비법은? 바로 고구마 가루와 콩물이 들어간다!!! * 고구마가루 만들기 ..
양평미꾸라지양식장 천기누설 미꾸라지즙 효능 미꾸라지 배 중탕 파는곳 11월 15일 방송된 mbn 천기누설 180회 에서는 미꾸라지 배중탕 쥬스를 꾸준히 섭취하며 당뇨를 극복한 장춘희씨 사연을 소개했습니다. 당뇨병으로 혈당 수치가 150이 넘었던 시어머니 장춘희씨는 9개월 동안 미꾸라지즙에 궁합이 좋은 과일을 넣은 주스 만들어 꾸준히 섭취하면서 혈당 걱정 없이 건강한 생활을 하고 있습니다. 며느리 정재현씨는 약성을 좋게 하기 위해 싱싱한 미꾸라지를 찾아 꼭 양평의 미꾸라지 양식장을 고집한다고 합니다. 집에서 2시간을 달려 찾아간 미꾸라지 양식장~미꾸라지 주스가 당뇨와 같은 혈관 질환에도 도움이 되는 것일까?* 미꾸라지가 당뇨에 도움이 되는 이유? 당뇨는 몸속의 혈당이 올라가서 혈관을 손상시키는 질병인데 미꾸라지에는 칼슘, 비타민D, 마그네슘, 단백질 등 혈관을 건강하게 만..
수육 맛있게 삶는법 강순의명인 김장김치 돼지고기 수육 삶기 황금레시피 mbn알토란에 출연중인 김치명인 강순의 멘토가 김장철을 맞아 돼지고기수육 맛있게 삶는법의 50년 숨은 노하우를 대공개했습니다. 집에서 돼지고기 수육이나 보쌈을 할때 고기의 잡내를 잡고 맛을 내기 위해 월계수잎이나 커피, 생강 등 다양한 향신재료를 넣는데 강순의 명인의 핵심비법 재료는 바로 재래 된장과 마른고추!!!! * 강순의 김치명인이 선택한 돼지고기 수육부위는? 수육용 목살 600g + 삼겹살 600g 1. 먼저, 냄비에 종이컵 4컵 가량의 물을 붓고, 재래 된장 3큰술을 넣고 잘 풀어준다. * 주의할점 시판 된장을 사용할 경우에는 염도가 높은 편이기 때문에 재래된장의 절반 이하 소량만 넣어야 한다. 2. 다진 마늘 1큰술과 약간의 후추를 넣는다. 3. 수육용 돼지고기는 덩어리가 클 경우 듬성듬성 썰..
강순의다시마육수 멸치가루 만드는법, 알토란 천연조미료 다시마물 만들기 mbn 알토란에 김치명인으로 출연하고 있는 강순의 멘토! 종가집 며느리 50년 경력의 김장김치 양념 맛내기 특급비법을 공개했습니다. 김치를 담글때 맛을 내기 위해 설탕이나 뉴슈가 등 조미료와 첨가물을 넣는 경우가 있는데... 강순의 명인은 김치의 깊은맛과 감칠맛을 내면서 가족의 건강까지 생각한 천연조미료 만드는 비법을 공개했습니다. 강순의 김치명인의 배추김치, 알타리김치, 갓김치 등 여러 김치를 만들때 꼭 들어간다는 이것의 정체는 바로 멸치가루!!! 마치 약재를 빻아 놓은듯 거친 입자의 형태인데~ * 멸치가루 만들기 재료 최상품의 중멸치만 사용, 멸치똥과 내장을 제거하고 바싹 말린다. 바싹말린 멸치를 학독에 갈면 완성.(가정에서는 분쇄기에 살짝만 갈아준다) * 멸치가루 만들때 주의할점 김치에 들어가는 멸..
미꾸라지호박진액 만드는법, 미꾸라지 진액 효능 비린내 없에는 법 11월 18일 방송된 mbn 천기누설 180회 에서는 장어와 미꾸라지의 효능과 미꾸라지주스, 장어곰, 미꾸라지호박 진액 만드는방법을 소개했습니다. 보양식계의 쌍두마차 미꾸라지와 장어는 여름 보양식으로 잘 알려져있지만, 찬바람이 불기 시작하는 이맘때 먹으면 더욱 좋은 건강식품!! *장어의 효능필수 아미노산을 고루 함유하고 있고, EPA와 DHA가 풍부하고, 비타민A가 다량으로 들어있어 시력 향상 및 야맹증에 효과적* 미꾸라지의 효능 동의보감에는 미꾸라지가 맛이 달고 성질이 평하여 기를 더하여 준다고 나와있습니다. 논이나 진흙속에 살며 보양식의 음뜸재료로 꼽히는 미꾸라지는 겨울잠을 자기 전인 가을철에 살이 오르면서 영양과 맛이 더욱 풍부해집니다. 또 자양강장에 효능이 탁월하고, 비위의 기능을 더해주면서 원기..
당나귀 고기 홍삼탕 만드는법, 퇴행성 관절염 당나귀 아교 효능 파는곳 mbn 천기누설 106회 육수건강법에서는 당나귀 홍삼 육수로 퇴행성 관절염 후유증을 극복한 최옥분 씨의 사연을 소개했습니다. 최옥분씨는 퇴행성관절염으로 무릎 관절 통증이 심해져서 인공 관절 수술까지 받았지만, 수술 후에도 통증은 가라앉지 않았다는데, 하지만 진한커피가튼 검은 국물을 꾸준히 복용하면서 통증도 사라지고 무릎 건강을 되찾았다고 합니다. 최 할머니가 먹었다는 검은 사골 육수의 정체는 바로 당나귀???흔히 구할 수 없는 당나귀 사골을 푹 고아 만든 육수가 관절건강을 지켜준 음식이라고 합니다. * 당나귀 사골 홍삼육수 만드는방법 1. 물 20kg에 당나귀 사골(머리뼈와 모든 뼈 사용)을 2kg을 넣는다. 2.당나귀 육수에 꼭 들어가야 하는 비법 재료는 아교를 1kg 넣어준다. * 아교의 효능 아교는..
새우 껍질 까는법 효능, 보리새우 흰다리 새우 구별하는법 파는곳 9월 13일 mbn 천기누설 171회에서는 청정지역 1급수에서만 산다고 알려진 ‘토하’와 토하를 활용한 토하젓 만드는방법, 손쉽게 새우 껍질 벗기는 법, 새우와 콜레스테롤의 관계를 파헤쳤습니다. * 가을 바다의 영양제, 새우 새우에는 필수 아미노산이 골고루 함유되어 있고, 카로틴이 풍부해 면역력을 키우는데 도움을 줍니다. 칼슘과 타우린 함량이 높아 아이들의 성장발육에도 좋습니다. 자연산 대하는 살아있을 수 없다?! 평균길이 15 cm 이상을 대하라고 자연산은 ‘보리새우’, 양식은 ‘흰다리 새우’라 불립니다. 새우는 잡는 즉시 죽기 때문에 자연산은 살아있을수 없다고 합니다. * 자연산 양식 새우 구별하는 방법 자연산은 뿔이 길고, 양식은 짧다. 자연산은 수염이 길고, 양식은 짧은것이 특징. * 번거로운 새..

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