기분 좋은 날 단백질 반찬 그라탕 그라탱 레시피 최경숙 한그릇 단백질 그라탕 만들기
8월 29일 기분좋은날 최경숙 단백질요리 레시피이지선 반찬가게 만능간장 황태볶음 두부호두조림 한 그릇 단백질 그라탱 재료; 버터 1T, 감자 400g, 우유 1C, 소금 1t, 후추, 양파 다짐 1/2개, 마늘 다짐 2-3알, 올리브오일 1T, 소고기다짐 100g, 밀가루 1 + 1/2T, 물 1C, 브로콜리 1/2단, 방울토마토 5개, 피자치즈 1C, 파마산치즈 4T, 생크림 1/2C, 토마토 2-3알, 1. 감자는 껍질을 벗겨 얇게 썬다 2. 깊이 있는 중간 크기 냄비에 버터를 녹인 뒤 감자를 넣어준다 3. 감자에 골고루 버터가 묻으면 우유, 소금, 후추, 넛맥을 넣는다. 중불에서 우유가 안 보일 때까지 졸인다 4. 다진 소고기에 소금, 후추로 밀간한다. 5. 팬에 올리브오일을 두르고 양파다짐, 마늘..
오미자배탕수 만드는법 기분좋은날 이보은 오미자 탕수소스만들기
10월 21일 mbc 기분좋은날 환절기 감기잡는법 이보은 요리연구가 레시피 재료 : 고구마 4개, 녹말가루 2컵, 쌀가루 5T, 빵가루 1/2컵, 튀김기름 2컵, 소금 약간 (탕수소스) 오미자청 3T, 배즙 1컵, 간장 1T, 불린 건오미자 2T, 물녹말 2T 1. 세척한 고구마를 사방 3cm로 썰어준다. 소금에 절인 후 물 녹말을 붓는다 2. 쌀가루 5T와 빵가루 1/2컵을 섞는다. 고구마에 튀김옷을 입힌다. 160도의 기름에 고구마를 노릇하게 튀긴다 3. 탕수 소스 만드는법 배즙 1컵, 간장 1T, 건오미자 2T, 오미자청 3T, 물 녹말 2T 은근하게 졸여 소스를 만든다 4. 마지막으로 튀긴 고구마에 오미자 소스를 뿌려주면 감기예방 아이들 간식 오미자 배탕수 완성!! 2016/10/12 - 황금알 ..