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우엉차끓이기 볶은우엉차 효능
1. 말린 우엉을 5분정도
프라이팬에서 볶는다.
한번 덖는 과정에서 남아있는 수분이 제거되고
살균 효과, 우엉차 색깔이초록색이되는것을 막는다.
우엉차 끓이는법
2. 물 2리터에 우엉 한줌을 넣고
30분 정도 팔팔 끓이면 우엉차 완성!!!
우엉차를 우리는 것보다 끓이는 것이
식욕을 잡아주는 성분이 잘 우러나 다이어트에 도움이 된다.
초우엉 만드는법
우엉은 껍질을 제거하고 5cm정도로 자른다.
감초 3조각 + 물 80ml 넣고 센불에서 절반이 될때까지 끓인다.
유리병에 물기를 뺀 우엉을 넣고 식힌 감초물
천연 발효식초를 우엉이 잠길정도로 넣는다.
실온에서 2주 숙성하면 우엉속 영양 성분이 잘 우러나
식욕 감소, 체중감량에 도움이 되는 우엉 초절임 완성!!!
초우엉차 만들기
뜨거운 물 200ml에 초우엉 국물 1스푼을 넣고 잘 저어준다
초우엉차는 식후에 마시면 혈액순환을 원활하게 해 숙면을 도와준다.
* 우엉차 부작용 다이어트 시 주의할점
우엉차는 하루에 1.5리터 정도를 수시로 나눠서 섭취하는 것이 좋다
초우엉 속 절인 우엉은 6~7개 조각을 먹는것이 적당하다.
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