명절 남은 음식 활용 빅마마 이혜정 명태포 무침 냉면 만드는법

mbc 기분좋은날 빅마마 이혜정 레시피

남은 명절음식 활용법

전 부치고 남은 명태포 황태포 활용법  

새콤달콤 냉면과 육전의 환상궁합 냉면 만드는법 

볼에 명태포를 찢어서 넣는다. 

고추장, 고춧가루를 넣는다. 

생강즙, 설탕, 식초를 넣는다.

* 냉채나 초무침에 3배 식초를 넣으면 맛이 깔끔하다. 

 

물엿을 넣어 버무린다. 

냉면이나 소면을 삶아 사리를 만든 후 

명태포 무침을 올린다. 

절인 오이를 올리고,  

소고기전을 썰어 고명으로 넣는다.

남은 명절음식 맛있게 먹는법 

명태포무침 냉면 완성!! 

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