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mbn 천기누설 253회 깻잎다이어트

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* 깻잎 다이어트 효과 


깻잎은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 


장의 연동 운동을 도와 체중감량 효과가 있다. 



깻잎 특유의 향긋함을 내는 정유 성분(페릴케톤) 은 


식욕을 억제해 요요를 막고 다이어트에 효과적이다.



깻잎 다이어트 식단 


양배추 깻잎 피클 초절임 만들기 







깻잎 20장, 양배추 반통, 


올리고당 1컵, 식초 1컵, 소금 1큰술, 물 





1. 깻잎은 물에 5분 정도 담가두었다가 


흐르는 물에 세척한다. 


양배추도 한장씩 떼어 깨끗하게 씻는다. 



2. 씻은 채소를 적당한 크기로 자른다.







3. 밀폐용기에 깻잎과 양배추를 한겹씩 


번갈아 가며 쌓아준다.



4. 초절임물 만들기 


물 5컵에 천연발효식초 1컵, 올리고당 1컵, 


소금 1큰술을 넣고 끓인다 


뜨거울때 부어준다. 







5. 한김 식힌 후 뚜껑을 닫고 냉장고에서 하루 숙성한다. 


깻잎은 하루 180장 정도까지 섭취 가능하다. 


단, 칼륨이 풍부하기 때문에 만성 신장질환자는 주의해야 한다.




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