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살림9단 만물상 만물상 쾌속해독두유 쥬스 박찬영

만능 해독된장 제육볶음 북어냉이볶음 237회 

먹으면서 독소빼는 봄철 해독밥상

유귀열 미나리 우럭찜 황금레시피 

1. 토막낸 우럭에 바나나껍질 안쪽을 문질러 준다. 

5~10분 정도 덮어 놓는다. 

바나나 껍질의 강한 산성 성분이 

생선의 단백질을 응고해 살이 부서지지 않는다.

우럭찜 양념장 

고춧가루 2큰술, 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 

국간장 3큰술, 멸치액젓 1큰술, 

고추기름 2큰술, 

메밀가루 2큰술을 넣어 잘 섞는다. 

2. 넓은 팬에 우럭을 넣고 

물 1컵 반 정도를 넣는다.

뚜껑을 닫고 센불로 끓인다. 

3.끓인 우럭에 거두절미한 콩나물을 넣는다. 

뚜껑 덮고 한김 오를때까지 끓인다.

4. 양녕장과 미나리를 넣고 버무린다.

봄철 해독의 왕!! 

우럭 미나리찜 완성!! 

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