비타민d 많은 음식 먹거리x파일 자연항암제 비타민D, 비타민디가 많은음식

3월 21일 이영돈 PD의 먹거리x파일에서는 다이어트 약 부작용과 자연 항암제 비타민d 많은 음식을 다루었어요, 

며칠전 천기누설에서도 비타민디 부족에 대해 나와 흥미롭게 봤었는데요 

해가 짧은 북유럽 보다도 우리나라 국민들의 비타민 D 부족은 심각하다고 하는데, 

한 조사에 따르면 성인 10명중 9명이 부족한 상태이고,

특히 폐경이후 여성들의 비타민D 결핍율이 일본, 태국 등 조사대상 18개국 중에 가장 높았다고 합니다.

다른 비타민들과 달리, 비타민D는 햇볕을 받기만 해도 체내에서 저절로 생성이 되는 영양소!!! 

하루 10분~20분 정도만 햇볕을 받는 것으로 충분하다는데,

하지만 이른 아침부터 해질녘까지 사무실에 앉아 있는 직장인을 비롯해, 

외출을 거의 하지 않고 집에서 많은 시간을 보내는 주부들, 

또 공부 때문에 교실에서 하루를 보내는 청소년들까지~ 

야외활동을 거의 하지 않는 현대인들은 햇빛을 보는 시간이 부족하고,

외출을 한다고 해도 피부의 자외선 노출을 막기 위해 차단제를 바르고, 모자와 장갑까지 착용해

햇빛이 닿지 않도록 꽁꽁 감싸고 다니기 때문에 비타민D 결핍의 원인이 되고 있다. 

제작진이 세 군데 사무실의 직원들의 비타민디 수치에 대해 실험한 결과는 충격적이었는데, 

실험참가자 전원이 부족 또는 결핍이었고,  

칼슘 또한 심각하게 부족한 것으로 나타났습니다.  

햇빛에너지 비타민D가 칼슘농도를 높일수 있을까?

평소 칼슘이 풍부한 새우와 멸치는 물론, 깻잎과 케일 등도 빼놓지 않고 먹었다는 주부는

관절염 진단을 받았고, 칼슘보충제까지 챙겨 먹었지만, 관절염 증상으로 고통을 받았다고...

그녀의 퇴행성 관절염 증상은 칼슘 문제가 아닌, 바로 비타민D 결핍이 원인이었는데, 

뼈 건강을 위해 칼슘을 섭휘한다고 해도 비타민디가 충분하지 못하면 흡수율이 떨어지게 됩니다. 

* 비타민D의 효능, 하루권장량 최대 400IU

비타민D는 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 하고, 면역력 강화 효과가 있습니다.  

그래서 우리 몸에 비타민D가 충분하면 골다공증, 구루병과 같은 뼈 질환과 

결핵, 알레르기 비염과 같은 면역성질환을 예방 할 수 있습니다. 

뿐만 아니라 항암 효과도 있는 것으로 최근 연구결과가 밝혀졌는데,  

유방암, 전립선암, 대장암 등의 암 발병률을 낮춰준다고 합니다. 

비타민D 결핍에서 벗어나려면 햇빛을 얼마나 쬐야 할까?

비타민디를 생성하는 자외선은 파장이 매우 짧기 때문에 창문에 의해 가려지고, 

자외선 차단제를 바르면 100% 차단이 된다고 합니다. 

일주일에 2번 이상 자외선 차단제를 바르지 않고, 

20분 이상 햇볕을 쬐는 것이 좋고 

나이가 들수록 생성 능력이 떨어지기 때문에 더욱 자주 쬐야 합니다. 

실험 참가자들은 1주일 동안 매일 20분씩 자외선차단제를 바르지 않고, 

일광욕을 실시했는데.. 과연 결과는 어떻게 나왔을까요?  

칼슘이 부족한 11명중 1명을 제외한 10명이 정상수치로 나왔습니다. 

이렇게 햇빛을 받기만 해도 칼슘 수치가 올라갈 수 있다는 걸 알수 있었는데, 

활성형 비타민D는 일광욕이 충분하면 생성이 되어 우리 몸에서 칼슘의 흡수를 도와주게 됩니다. 

비타민D가 많은 음식으로는 연어나 참치, 장어 등 고지방 생선이나 우유, 표고버섯 등이고,

연어 80g에는 비타민D 일일 권장섭취량의 75% 가까이 함유되어 있습니다.

하루 4잔 이상의 커피나 짜게 먹는 습관, 단백질과 지방 함량이 높은 보신 음식은 

칼슘을 배설시키므로 주의해야 할 식습관입니다.

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