알토란 얼갈이 김치 임성근 얼갈이김치 맛있게 담그는법 얼갈이 김치 비빔국수 레시피
mbn 알토란 135회 2017 여름김치 완전정복 유정임 물김치 김하진 오이지 임짱 얼갈이김치 임성근얼갈이김치 황금레시피 재료 : 얼갈이 1kg 1단, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 굵은 소금 5큰술, 물3컵, 감자 1개 불린 건고추 10개, 까나리액젓 4큰술, 배 반 개, 마늘 5개, 생강 반쪽, 소금 약간, 설탕 2큰술, 굵은 고춧가루 4큰술 1. 얼갈이는 밑동을 잘라내고 5cm 길이로 썬다. 2. 찬 물에 담가 상처가 나지 않게 살살 씻는다. 씻어낸 얼갈이 배추를 건져서 물기를 털고 볼에 담는다. 3. 물 3컵에 굵은 소금 5큰술을 섞어 소금물을 만든다. 얼갈이 배추를 30~40분 정도 절인다. 4. 양파 반 개는 얇게 채썰기 하고, 청양고추 2개는 어슷썰기 한다. 5. 불린 건고추 10개를 믹서..
알토란 양배추 김치 양배추김치 만드는법 약 되는 여름 해독밥상 양배추김치 담는법
mbn 알토란 약이되는 여름해독밥상 133회임성근 해독육수 콩나물황태찜 이상학 김치치홍합죽 김하진의 양배추김치 양배추 1통(실량 1.6kg), 물 8컵, 굵은 소금 1컵 , 물 5컵 , 양파 300g, 실파 100g, 건고추 70g, 물 2컵, 통마늘 100g, 저민생강 10g, 새우젓 3큰술, 설탕 3큰술 1. 양배추의 꼭지를 제거하고 열십자로 4등분 한 후 심지를 자른다. 심지를 잘라낸 양배추를 3cm 크기로 먹기 좋게 썬다. 2. 오이 6개는 3cm 도막으로 자르고 4등분 한 다음 씨를 제거한다. 3. 양배추 절임물 - 물 8컵, 굵은 소금 1컵을 섞는다. 오이 절임물 - 물 5컵과 굵은 소금 1/3컵을 섞는다 양배추와 오이를 각각의 소금물에 넣어 2시간 동안 절인다. 2시간 동안 절인 양배추는 물..
알토란 삼겹살 조림 만드는 법 임성근 토마토 만능양념장 임짱 만능토마토고추장소스
mbn 알토란 약이 되는 열매채소 130회 레시피임짱 만능 토마토 고추장양념장 김하진 가지김치 임성근 만능 토마토 고추장 소스 만드는법 1. 토마토의 꼭지를 제거한 후 가운데에 십자로 살짝 칼집을 낸다. 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 토마토를 넣어 1분 간 데친다. 토마토를 건져 차가운 물에 담아 껍질을 벗기고 1cm 크기로 다지듯이 썬다. 2. 다진 토마토에 올리브유 3큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 반컵, 물엿 반컵, 고추장 반컵, 레몬 반 개의 즙을 짜서 넣고, 사과 3배식초 1큰술을 넣어 잘 섞는다. 양념장을 달군 프라이팬에 붓고 끓기 시작하면 2분간 끓인 후 불을 끈다. 만능토마토 삼겹살 조림 황금레시피 삼겹살 400g, 식용유 3큰술, 토마토양념장 1컵, 감자전분 4큰술, 소금..
