본문 바로가기

내몸 사용설명서

 (188)
만물상매운 갈비찜 황금레시피 김청자 매운 소갈비찜 맛있게 만드는 법 살림구단 만물상 177회 꿀팁의 대발견 명절 남은음식 200프로 활용법 명절 스트레스를 날려버릴 화끈한 소매운갈비찜 1. 대파는 먹기 좋게 썰고, 양파는 채썬다. 2. 마늘을 절구에 넣고 다진다 마늘은 칼로 다지는 것 보다 절구로 빻아야 국물이 진득해지고 맛과 향이 강해진다 3. 배 반쪽을 믹서에 곱게 갈고, 절구에 찐 마늘을 듬뿍 넣어 섞는다. 4. 키위 1개 갈은것, 간장, 고춧가루, 청양고추가루, 매실액을 넣어 양념을 만든다. 압력솥에 핏물을 뺀 돼지갈비 (또는 소갈비)에 배, 생강, 양파, 마늘을 넣는다. * 배를 넣으면 간이 잘배고 단맛이 난다 (파인애플, 키위 등으로 대체) 된장 소금을 넣고 재료가 잠길정도로 물을 넣고 센 불에 20분 정도 삶는다. 다 쪄지면 약불로 줄여 10분정도 더 삶고 ..
강순의육전 소고기전 만드는법 살림 9단의 만물상강순이 육전 맛있게 만드는법 살림구단 만물상 강순의 육전 176회 명절음식 다시마육수 떡국 나박김치 레시피 종갓집 강순희 명인 비법 소고기육전 만드는 방법 다시마물 (다시마육수)에 소금으로 간을 한다. 2015/11/19 - 강순의명인 다시마육수 만드는법 종갓집 천연조미료 다시마물 만들기 육전은 쇠고기 우둔살을 3mm정도로 얇게 떠서 준비한다. 고기에 사방으로 칼집을 넣어야 나중에 오그라들지 않는다. 칼집낸 우둔살을 다시마물에 담갔다 뺀다. 핏물이 빠지게 둔다. 핏물뺀 우둔살에 밀가루를 입힌다. 계란 노른자물을 입힌다. 달군 후라이팬을 중불로 두고 고기전을 부친다. 청 홍고추를 올려 꾸민다. 육전은 익기전에 뒤집어 주는것이 포인트!! 너무 오래 부치면 고기가 질겨져 맛이 없다. 계란이 익을 정도로만 살짝 부친다. 2016/02/02..
블랙커민씨드오일 효능 파는곳 천기누설 블랙커민시드오일 부작용 1월 22일 mbn 천기누설 242회 내 몸 맞춤 해독법미나리 해독다이어트 블랙커민씨드 효능 암 세포도 물리치는 기적의 씨앗 블랙커민시드 오일 효능 블랙커민은 주로 중동이나 서아시아 지역에서 자라는 장미과 식물로 이집트에서는 왕과 여왕의 기름으로 블랙커민시드오일이 사용되었다. 투탕카멘과 클레오파트라는 건강과 미용을 위해 블랙커민시드오일을 사용했다는 기록이 전해진고 유럽이나 터키, 인도 등지에서는 향신료로 사용하고 있다. 특히 블랙커먼시드 오일에 주목해야 할 성분은 바로 티모퀴논!!! 암을 억제한다는 미국 암연구학회 연구결과가 있는데 췌장암동물실험결과 종양의 크기가 67% 줄었다고 한다. 블랙커민시드 오일로 암 재발 예방 관리하는 민병숙 씨 까만씨앗 블랙커먼씨드 먹는법 오일 형태로 섭취하는것이 체내 흡수율..
강순의해물보쌈 물김치 담그는 방법 살림 9단의 만물상해물보쌈 물김치 겨울보약김치 살림구단의 만물상 175회강순이 겨울보약김치 겨울 혈관을 지켜주는 보약!! 강순의 해물보쌈 물김치 만드는법 1. 배추와 반달모양으로 썰은 무는 소금물에 절인 후 멸치액젓1큰술, 찹쌀풀 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 버무린다. 2. 오목한 볼에 풋마늘을 십자모양으로 놓고 (끈으로 사용) , 절인 배춧잎을 잘 펴서 놓는다. 그 속에 양념한 배추와 무를 차곡차곡 넣는다. 3. 전복, 새우, 말린 밤, 말린 대추, 실고추를 넣고 배춧잎으로 잘 감싼 후 풋마늘로 묶는다. 4. 김치국물 만드는법 다시마육수에 고운고춧가루 2작은술, 배추 절인물 약간, 소금 1작은술을 넣는다. 해물보쌈김치에 김칫국물을 부어주고 10일 정도 숙성하면 겨울 보약김치 강순의해물김치 물김치 완성!!! 2017/01/15 - 만물상강순의 무..
천기누설 고구마 깍두기 만드는 방법 허리디스크 회춘 고구마 요리 레시피 mbn 천기누설 241회 뼈와 관절에 좋은 음식동굴고구마 까마귀쪽나무 열매 쑥갓 파는곳 * 회춘의 비결! 고구마 효능 고구마에는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고, 특히 칼륨 성분이 많아 나트륨을 소변과 함께 배출시키는 작용을 해 혈압을 조절하고, 고혈압 뇌졸중 같은 심혈관 질환의 예방에 좋다. 자색 고구마에는 항산화 작용이 강한 안토시아닌 함량이 높아 세포를 손상시키고 조직을 노화시키는 유해한 활성산소를 제거해서 혈관의 찌꺼기가 쌓이는 것을 방지하는 회춘의 식품이기도 하다 고구마깍두기 담그는법 레시피 고구마는 껍질채 세척해 깍둑 썰기 한다. 천일염을 뿌려 10~15분 정도 절인다. 쪽파 (또는 실파), 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓 , 새우젓, 고춧가루, 매실액을 넣은 후 잘 버무린다. 아삭아삭한 ..
이보은가지볶음 레시피 살림 9단의 만물상가지볶음 만드는 법 체지방분해식품 살림9단의 만물상 가지국 이보은가지요리 174회 명인의 겨울밥상 보감 * 가지 겨울에 먹어야 하는 이유 보통 가지를 여름에 자주 먹게 되는데, 가지의 짙은 보라색을 띠는 안토시아닌은 일교차가 커지기 시작하는 추운 계절에 만들어 진다. 활성산소를 억제해 각종 노화방지에 탁월하며 체지방을 제거한다. 좋은가지 고르는법 가지는 만져봤을때 탱탱하며 끝이 마르지 않고 꼭지에 가지가 있는것이 좋은 가지이다. 체지방 분해 다이어트 가지요리 가지는 세로로 반을 가르고 어슷하게 썬다. 쌀뜨물이 끓으면 가지를 넣고 1분 정도 살짝 데친다. 가지의 단맛이 상승하고 갈변을 막아준다. 데친 가지는 재빨리 찬물에 헹군다. 너무 꼭 짜지 말고 물이 흐르지 않을 정도로 가볍게 물기를 제거한다. 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 파 1..
알토란매생이굴전 레시피 엄기호 메생이전 만들기 매생이손질법 mbn 알토란 112회 레시피북 감자미역국 꽁치조림 매생이굴국 * 매생이 손질 하는 방법 매생이를 찬물에 담근다. 젓가락으로 살살 휘저어 이물질을 제거한다. 고운체에 밭쳐 건진다. 버리는 매생이가 없도록 물기를 제거한다. * 메생이굴전 만들기 손질한 매생이는 먹기 좋게 자른다 끓는 물에 생 굴을 30초간 데치고, 물기를 제거한다 * 굴을 미리 데쳐야 나중에 물이 생기지 않는다. 밀가루 1컵, 물 1컵을 넣고 섞는다 반죽에 매생이, 부추를 넣는다 굴은 먹기 좋게 반으로 잘라 반죽에 넣는다 센 불에 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 한입 크기로 반죽을 떠서 전을 구우면 매생이전 완성!! 2016/12/25 - 알토란김하진꽁치조림 만드는법 꽁치통조림 요리법 황금레시피 2016/12/27 - 알토란 미역초무침 ..
만물상콩탕 만드는법 윤희숙 요리연구가 살림 9단의 만물상 시래기콩탕 레시피 1월 8일 살림9단의 만물상 174회강순의 묵은지김치찌게 이보은가지요리 레시피 윤희숙 콩탕 두부찜 만드는법 * 콩탕 육수 만들기 비법 대파 2대, 다시마, 멸치 한주먹을 넣고 끓이다가 육수 1리터 기준 식초 반큰술을 넣으면 비린내가 제거된다. 믹서에 4시간 불린 대두를 넣는다. * 콩을 너무 오래 불리면 고소한 맛이 빠져나간다. 4시간 불린콩에 육수를 넉넉히 부어 갈아 준다. 콩탕에 들어가는 콩물은 곱게 갈아주는것이 좋다. 시래기를 먹기 좋게 썰고, 된장 1큰술을 넣는다. 조선간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 어슷썬 대파, 들기름 1큰술을 넣고 무친다. 말린 새송이 버섯을 넣고 버무린다. * 새송이 버섯을 말리면 관자의 맛과 비슷하다. 냄비에 양념한 시래기, 육수를 넣고 낮은 불에서 볶는다. * 먼저 볶은..

티스토리툴바