겉절이 비빔밥 만드는법 아보카도 오일 먹는 방법 정미경요리연구가

2월 28일 mbc 기분좋은날 정미경 레시피

저염된장 저염된장 만드는법 생태맑은탕

아보카도 오일 봄나물 비빔밥  재료 

유채잎 100g, 봄동 100g, 달래 50g,     

  1. 유채잎은 여린 것으로 골라 깨끗이 씻어 4cm 길이로 자른다.   

봄 동은 2cm 간격으로 썬다.  

달래는 칼의 옆면으로 납작하게 눌러 4cm 길이로 자른다.  

2. 겉절이 양념장 만드는법 

볼에 고춧가루 1큰 술, 설탕 1/2큰 술, 

식초 1큰술 반, 간장 2작은술, 

다진 파 1/2큰 술, 다진 마늘 1작 술, 

통깨 1/2작은 술, 아보카도오일 (또는 참기름, 들기름) 1작은 술    

혈관건강에 좋은 아보카도 오일 섭취방법 

조리 마지막에 향내는 용도로 사용하면 좋다.

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양념장에 손질한 봄나물을 넣고 가볍게 버무린다. 

현미밥 또는 보리밥을 넣고 비벼준다.

혈관 건강과 입맛 되돌리는

정미경표 겉절이 비빔밥 완성!! 

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