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먹으면서 군살빼고 독소빼는 해독밥상 

만물상 윤희숙 만능 해독된장 제육복음

만물상만능해독된장 만드는법 

1. 연근을 잘게 잘라 믹서에 넣고 갈아준다

2. 연근과 같은양의 된장을 잘 섞어주면 

해독 만능된장완성!! 

만능해독된장 돼지불고기 레시피 

1. 3mm 두께의 돼지고기 뒷다리살을 자른다.

식용유에 넣어 버무린다.

해독된장을 넣어 밑간한다. 

* 식용유가 돼지를 부드럽게 만들고 

육즙을 가둬 맛이 좋아진다.

마늘, 양파, 대파, 홍고추를 먹기 좋게 썬다. 

특급비법 배를 넣어라!! 

배를 넣어 설탕제로 제육볶음을 만든다.

2. 배를 깍둑썰어 준비한다. 

3. 고춧가루에 물을 섞어 불려 놓는다. 

4. 달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶는다. 

마늘향이 우러나면 고춧가루를 넣어 고추기름을 낸다. 

5. 자투리 배를 넣고 볶다가 

양파를 넣어 볶는다. 

* 배가 거의 으스러져 설탕 역할을 한다. 

6. 된장에 재워둔 돼지고기를 넣고 볶는다. 

7. 고기가 익으면 대파, 홍고추를 넣는다. 

8. 깍둑썰어 놓은 배를 넣는다.

마지막으로 참기름, 통깨를 넣으면 

해독 된장 제육봌음 완성!!! 

 

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