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나는 몸신이다

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알토란김치영양죽 만드는법 김치명인 윤미월 김치죽 만들기 mbn 알토란 109회 겨울철 속 편한 밥상 죽임성근 영양 닭죽, 김하진 동지팥죽, 윤미월 김치명인의 간편김치죽 만드는법 1. 물 1L에 다시마 한 장을 넣고 끓이다가 머리와 내장을 제거한 멸치 20g을 넣고 잠깐 끓인다. 건더기를 건져내 육수를 만든다 2. 조갯살 150g에 맛술 1큰술을 넣고 씻어 체에 받쳐둔다 육수에 조갯살 150g을 넣어 살짝 데친다 3. 달군 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 다진 양파, 다진 파를 넣고 볶는다. 4. 채 썰어놓은 김치를 넣고 볶다가 육수 3컵을 넣고 센 불로 끓인다. 5. 육수가 끓어오르면 찬물에 헹군 밥 1공기를 넣는다 6. 끓기 시작하면 다진 표고버섯, 다진 애호박을 넣고 불을 줄인다. 살짝 데쳐놓은 조갯살을 넣은 뒤 중불로 올린다 7. 진간장 3큰술을 넣고 센..
천기누설 보라색의 비밀 가지밥 만들기 고혈압 가지밥 양념장 만드는 방법 mbn 천기누설 234회 나쁜 지방잡는 보라색의 비밀마키베리 다이어트 , 자색당근발효 , 말린가지 혈관지방을 빼주는 가지 활용법 고혈압 예방 가지밥 만드는 방법 레시피 1. 가지 2개를 5cm 두께로 썰어준다. 너무 얇게 썰어 밥을 하면 물러지기 때문에 약간 도톰하게 써는것이 중요!! 2. 물 1리터에 소금 1스푼을 넣고 잘 섞는다. 썰어둔 가지를 소금물에 넣어 10분간 절인다. 3. 절인 가지를 손으로 짜 염분을 제거한다. 4. 밥솥에 불린쌀과 가지를 넣는다. 밥물은 평소보다 조금 적게 넣어야 한다. 취사 버튼을 눌러주면 가지밥 완성!!! * 가지밥 양념장 간장, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 깨, 들기름을 넣고 잘 섞는다. 가지밥을 먹을때 들기름 양념장을 곁들이면 안토시아닌 흡수율이 증가한다. * 가지..
만물상 꽃게강정 레시피 진미령 꽃게무침 게튀김 만들기 천원의 보약 12월 4일 살림 9단의 만물상 천원의 겨울 보약밥상꽃게의 여왕 진미령의 3천 원 꽃게 밥상! 혈관 보약밥상 꽃게 강정 만드는 방법 1. 냉동 꽃게는 먹기 좋은 크기로 손질하고 소금으로 간을 한다. 전분 가루를 얇게 묻힌다. 2. 전분가루 묻힌 꽃게를 기름에 튀긴다. 바삭하게 튀긴 꽃게는 체에 받혀 놓는다. 3. 소스 만드는법 게 튀긴 기름 5큰술, 고추장 1큰술, 다진 생강 1꼬집, 으깬 마늘 2알 , 토마토 케찹 3큰술을 넣고 살짝 볶으면서 섞는다. 6. 소스에 튀겨놓은 꽃게를 넣고 버무리면 매콤달콤~ 혈관 건강 지켜주는 꽃게 강정 완성!!! 2016/02/05 - 말린팽이버섯 잡채 맛있게 만드는 방법 천기누설 팽이버섯 말리는법 요리법 2016/09/19 - 만물상 배연정 간장게장 간장 새우장 만드는..
알토란 오징어젓갈 담그는법 임성근 조리장 오징어젓갈 양념 담는 법 12월 4일 mbn 알토란 109회 임성근 조리장 숙성 없이 바로 먹는 초간단 오징어 젓갈 레시피 임성근의 '오징어 젓갈' 재료 오징어 1마리, 소금 3큰술 반, 무채 500g, 쪽파 5뿌리, 중간 고춧가루 3큰술, 생강즙 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술 1. 오징어 손질법 소금을 묻혀가며 머리쪽부터 껍질을 벗긴다. 다리는 먹기 좋은 크기로 자르고 몸통은 가늘게 채썬다. 2. 손질한 오징어를 채 썰어 소금 2큰술을 넣고 박박 문댄다 2분정도 소금에 문댄 오징어를 물로 2번 정도 헹군 다음 물기를 뺀다 3. 무 500g을 채 썬 뒤 차가운 물에 5~10분 담가 놓은 후 물기를 뺀다 쪽파 5뿌리를 3cm 길이로 잘라 놓고 무에 설탕 2큰술을 넣는다 4. 오징어 젓갈 양념 중간 고춧가..
천기누설 배추쥬스 배추차 만드는법 백내장 겨울배추 진도 배추 파는곳 mbn 천기누설 235회 추위에 노출된 얼굴 노화 눈 건강에 좋은 음식 겨울 배추 요리 효능 * 배추 효능 본초강목에 따르면 겨울 배추는 열로 인한 기침을 멎게 하고 겨울 배추즙은 약재의 개념으로 식용 보다는 약용으로 많이 쓰였다. 여름 배추에 비해 겨울 배추에는 비타민C가 2.5배, 비타민A는 20% 이상 더 풍부해 감기 예방, 피부 미용에 탁월하다. [천기누설에 나온 진도 배추 수확 판매하는곳] 박일수 농부 ☎ 010-8843-3541 또 배추 100g당 1.5g의 식이섬유가 포함되어 있어서 변의 양을 늘려주고, 장의 운동을 촉진해주기 때문에 변비를 예방하고 정장 작용을 돕는다. 배추속대에는 시니그린이라는 성분이 있는데 이 성분이 분해되면 글루코시놀레이트라는 효소로 바뀌게 되는데 우리 몸에 암을 유발..
알토란콩나물국밥 임성근 콩나물해장국 레시피 전주 콩나물해장국 만드는 법 mbn 알토란 108회 천원의 보약 콩나물 전주식 원조 할머니 콩나물 해장국 레시피 임성근 콩나물국 맛있게 끓이는 법 1. 끓는물에 소금을 한꼬집 넣고, 콩나물을 5분간 삶는다 2. 삶은 콩나물을 건져낸 뒤 얼음물에 담근다 3. 4등분 한 무를 끓는 물 1L에 넣고 깨끗이 씻은 북어 대가리를 넣는다 말린 다시마는 젖은 행주를 이용하여 표면의 하얀 분을 털어내고 넣는다 대파는 큼직하게 썰어 넣고, 으깬 마늘 4개를 육수에 넣는다 7분 정도 끓였을 때 다시마를 건져낸다 4. 7분 정도 끓인 육수에 고추씨 반 컵을 넣는다 뚜껑을 닫고 13분간 더 끓인 후에 모든 재료를 건져내어 육수를 완성한다 5. 500mL로 졸아든 육수에 콩나물 삶은 물 500mL를 부어 섞는다 6. 북어채 5개를 물에 씻고, 씻은 북어채..
청국장 맛있게 끓이는 방법 기분좋은날 박영란 청국장찌개 만드는법 11월 29일 mbc 기분좋은날 박영란한식 조리학과교수전기담요 청국장 & 청국장 찌게 * 박영란 청국장찌개 재료 청국장 한컵 (250g), 우둔 반컵 (100g), 청장1작은술, 다진파 1작은술, 다진마늘1/2작은술, 깨소금1/2작은술, 후춧가루, 참기름 1/2작은술, 쌀뜨물 5컵, 무 1/10개 (100g), 두부1/3모, 청고추1개, 홍고추1개, 파1대, 고춧가루 1큰술, 소금 1/2작은술 1. 무우는 가로ㆍ세로 2cm로 썬다. 두부는 가로 2cm 세로 3cm 두께 1cm 정도로 썬다. 2.쇠고기(우둔살)는 면보로 핏물을 닦고 가로․세로 2.5cm로 얇게 썬다. 간장, 다진마늘, 다진파, 참기름, 소금, 깨소금을 넣고 양념 한다. 3.냄비를 달구어 쇠고기를 넣고 중불에서 볶다가 무를 넣어 더 볶는다...
천기누설 서리태 라떼 만드는법 수족냉증에 좋은 음식 검은콩 두유 만드는법 mbn 천기누설 233회 콩으로 만사혈통 혈액 건강을 지켜주는 서리태 활용법 검은콩 서리태 효능 검은빛을 띄는 콩에는 흑태, 서리태, 서목태 등이 있다. 찬바람이 불고 서리 맞을때쯤 수확하는 서리리태는 껍질을 까면 푸른빛을 띠는 것이 특징이다. 서리태는 활성산소를 제거해 혈액순환을 원활하게 하고 피를 맑게하는 효과, 수족냉증 개선에 도움이 된다. 검은콩두유 다이어트 만드는법 1인분 레시피 불린 서리태 1국자, 우유 200ml , 꿀 2큰술, 먼저 서리태는 흐르는 물에 세척하고 8시간 이상 충분히 불린다. 불린 서리태는 끓는물에 삶으면 콩 비린내가 제거된다. 콩 삶은 물에는 영양성분이 녹아있기 때문에 모두 먹는것이 좋다. 믹서에 삶은 서리태 1국자 (국물까지 사용) , 우유 200ml, 꿀 2큰술을 넣고 ..

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