알토란 시래기 삼겹살 찜 레시피 임성근 시래기삼겹살 찜 만드는법
10월 23일 mbn 알토란 103회 임성근시래기삼겹살찜 황금레시피 시래기 삶는 방법 말린 시래기는 물에 10분 정도 담근 후 설탕 3~4큰술을 넣고 센불에서 30분 삶는다. * 임짱의 부드러운 시래기 비법 설탕이나 소다 반 작은술을 넣는다. 찬물을 갈아주면서 하루 동안 시래기를 담가둔다. 잘 삶아은 시래기 500g은 껍질을 벗겨서 준비한다. 냄비에 물 7컵, 간장 1컵, 커피 가루 2큰술, 된장 2큰술, 물엿 1컵을 넣고 양파 1개, 대파 1뿌리, 생강 1개, 마늘 5알, 사과 1개 통 삼겹살 400g을 넣고 삶는다. * 돼지고기수육 맛있게 삶는법 강불 20분, 중불 15분, 약불 10분 삶고 10분간 뜸을 들인다 간장 2큰술, 된장 2큰술, 새우젓 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생..
오미자배탕수 만드는법 기분좋은날 이보은 오미자 탕수소스만들기
10월 21일 mbc 기분좋은날 환절기 감기잡는법 이보은 요리연구가 레시피 재료 : 고구마 4개, 녹말가루 2컵, 쌀가루 5T, 빵가루 1/2컵, 튀김기름 2컵, 소금 약간 (탕수소스) 오미자청 3T, 배즙 1컵, 간장 1T, 불린 건오미자 2T, 물녹말 2T 1. 세척한 고구마를 사방 3cm로 썰어준다. 소금에 절인 후 물 녹말을 붓는다 2. 쌀가루 5T와 빵가루 1/2컵을 섞는다. 고구마에 튀김옷을 입힌다. 160도의 기름에 고구마를 노릇하게 튀긴다 3. 탕수 소스 만드는법 배즙 1컵, 간장 1T, 건오미자 2T, 오미자청 3T, 물 녹말 2T 은근하게 졸여 소스를 만든다 4. 마지막으로 튀긴 고구마에 오미자 소스를 뿌려주면 감기예방 아이들 간식 오미자 배탕수 완성!! 2016/10/12 - 황금알 ..