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나는 몸신이다

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알토란 콩나물밥 양념장 만드는 방법 김하진 돼지고기 콩나물밥 콩나물국 끓이는법 11월 27일 mbn 알토란 108회 김하진의 콩나물 한상 차림 레시피 천원의 보약!! 콩나물밥 만드는 법 1. 돼지고기 목살 300g을 채 썰고 키친타월에 올려 핏물을 제거한다 2. 소주 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 후추 한 꼬집, 참기름 1큰술을 넣어 밑간한다. 3. 냄비에 밑간한 돼지고기를 넣고 볶는다 볶은 돼지고기 위에 불린 햅쌀 2컵을 올린다 불린 햅쌀 2컵에 물 1⅓컵을 붓는다 뚜껑을 닫고 센 불에서 10분간 밥을 짓는다 4. 밥 위에 콩나물 650g을 넣고 뜸을 들인다 5. 콩나물밥 양념간장 만드는법 쪽파 5대를 송송 썬다. 풋고추 5개, 청양고추 2개는 꼭지를 제거하고 가로로 반을 갈라 송송 썬다 깨소금 1큰술, 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장..
천기누설 낫토 만드는 법 낫토 종균 파는곳 고혈압 낫또만드는법 mbn 천기누설 233회 콩으로 만사혈통 피를 맑게 하는데 도움이 되는 나또만드는법 혈액 건강을 위한 노랑콩 섭취방법 발효시켜서 먹어라 !! 낫또의 효능 발효 과정에서 생콩에 없는 나토키나아제 효소가 생성되어 피떡을 녹이는 역할을 하여 고혈압 성인병 예방에 도움이 된다. 천기누설낫또만드는법 (10일 분량) 흐르는물에 콩 500g을 세척하고 콩의 2배 정도 물을 부어 불린다. * 콩은 노란콩, 검은콩, 쥐눈이콩, 흰강낭콩 등 어떤콩이든 좋다. 추운날씨에는 미지근한 물에서 불린다. 압력밥솥에 찜기를 펼치고 불린 콩을 넣는다. 물의 양은 찜기위로 넘치지 않을 정도로 붓는다. 면포를 덮어준 후 뚜껑을 닫고 15분 정도 찐다. * 압력솥이 터지는 것을 막기 위해서 면보로 덮는것이 중요!!! 콩을 찐 물을 식힌 후..
알토란 묵은김치 부대찌개 황금레시피 임성근 묵은지 부대찌개 맛있게 끓이는법 mbn 알토란 묵은지 부대찌개 레시피 107회 묵은김치 해결밥상 임짱의 원조 의정부식 묵은김치 부대찌개 재료 : 돼지고기 100g, 묵은지 1/4포기, 햄 3쪽, 소시지 3개, 두부 1모, 라면사리 1개, 콩나물 100g, 대파 1뿌리, 쑥갓 한 줌, 홍고추 1개, 팽이버섯 1봉지, 쌀뜨물 800ml, 1. 돼지고기는 잘게 썰어 곱게 다진다 2. 후추 한 꼬집, 다진 마늘 반 큰술, 설탕 두 꼬집, 진간장 반 큰술을 넣고 밑간한다 3. 부대찌게 양념장 만들기 액젓 2큰술, 국간장 2큰술, 고추기름 2큰술, 후추 1/3큰술, 설탕 1/2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 중간 고춧가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 토마토케첩 1큰술 * 임짱의 팁 저염소시지나 고염 햄 사용시 액젓과 국간장을 뺀..
알토란 묵은지 등갈비찜 김하진 묵은지 돼지 등갈비찜 묵은김치 해결밥상 11월 20일 mbn 알토란 107회 김하진 요리연구가의 묵은지돼지고기찜 1. 등갈비 손질방법 두 조각씩 자른 등갈비를 찬물에 2~3시간 담가 핏물을 뺀다 물에 된장 1큰술을 풀고 끓인 다음 등갈비를 넣고 삶는다 삶은 등갈비는 찬물에 담가 불순물을 제거한다 2. 등갈비찜 만능양념장 만들기 맛술 4큰술, 소주 3큰술, 참기름 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 고운 고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 생강즙 1작은술 3. 삶은 등갈비를 양념장에 버무린다. 4. 육수만들기 비법 내장을 제거한 멸치는 노릇노릇해질 때까지 팬에 볶는다. 끓는 물에 볶은 멸치를 넣어 멸치 육수 7컵을 만든다. 5. 양념장을 묻힌 등갈비를 냄비에 넣고, 멸치육수 4컵을 붓고 삶는다. 7. 묵은 김치는 먹기 좋게 가위로 자르고, 식용유 1큰술..
만물상파김치 맛있게 담그는법 살림 9단의 만물상 파김치간단하게맛있게담그는법 11월 13일 만물상 166회 김장철의 특급 별미 !! 초간단 홍시 파김치 간단히파김치 맛있게 담그는법 쪽파 1단을 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거한다. 파의 흰 부분에만 멀치액젓을 부어 절인다. 절이는 시간은 약 1시간 정도 !!! 30분 간격으로 위 아래로 뒤집어 준다. 파를 절였던 멸치액젓은 감칠맛이 풍부해 김치 양념을 만들때 사용한다. 파 김치 핵심 비법 !! 통멸치로 만든 멸치마리젓 (멸치 진젓) 초간단 파김치 양념 파 절일때 사용한 멸치 액젓, 멸치마리젓, 다진 마늘, 매실청 , 고춧가루, 양념에 홍시를 넣으면 설탕보다 깊은 단맛이 난다. * 파 한단 500g 기준으로 홍시 1개가 적당하다. 양념에 파를 버무리고 한번 먹을만큼 돌돌 말아준다. 가을철 입맛 잡는 밥도둑 살림구단의 파김치 완성!!!..
만물상 무장조림 선미자 멀티소스 만능조림장 만드는 법 살림 9단의 만물상 무우 장조림 살림 9단의 만물상 166회 김장철 특급 별미 선미자 무우장조림 만드는법 20억 대박 반찬가게 특급 비법 선미자 무 장조림 멀티 소스 비율 다시마 우린물 4컵 양조 간장 2컵 설탕 , 청주 각 1컵 맛술 0.5 컵 2. 냄비에 장조림 양념장을 부어준다. 3. 무는 2~3cm두께로 큼직하게 썰고 반으로 등분한다. 4. 냄비 바닥에 무우를 깔아준다. 머리와 내장을 제거한 멸치를 볶아서 넣는다. * 멸치를 반드시 볶아서 넣어야 비린내가 나지 않는다. 5. 삶은 달걀을 넣는다. 끓기 시작하면 양념이 잘 배이도록 뒤적여 준다. 6. 무가 부드럽게 익었을때 꽈리고추를 넣고 조금 더 조린다. 김장청 밥도둑 선미자 살림구단의 무 장조림 완성!! 2016/10/10 - 만물상 멀티소스 만드는법 백화점식품관비법 따라잡기 ..
까무까무분말효능 먹는법 갑상선암 천기누설 카무카무 분말 파우더 파는곳 면역력의 여왕 천연비타민 까무까무의 효능 카무카무는 열대우림 아마존 강 유역에 서식하는 자두과 열매로 비타민 C 함유량이 단연 세계 최고로 비타민의 왕으로 불린다. 비타민C의 함유량이 레몬의 60배, 오렌지의 70배에 이르며, 당분 없이 순수 천연 비타민C 공급원으로는 최상위급 과일로 통한다. 최근 합성 비타민C 효과에 대한 논란이 일면서 비타민을 잘못 섭취하면 당뇨, 고혈압이 악화될 뿐 아니라 암까지 발생할 위험이 있다. 비타민C를 알약이나 보충제로 섭취하는 것보다는 까무까무와 같은 음식으로 복용하는것이 면역력 강화, 암 예방에 효과가 있다. * 카무카무 먹는방법 카무카무 분말 가루는 비타민 C 함량이 카무카무 열매보다 3~4배 정도 높다. 카무카무분말 하루 티 한 스푼(약 3g)을 먹으면 성인 하루 ..
만물상 풀치볶음 레시피 살림 9단의 만물상 안유성 풀치조림 레시피 살림9단의 만물상 165회 안유성 풀치 요리 만드는 법 남도의 활력 보양식 풀치 볶음 만들기 1. 풀치는 갈치의 새끼!! 마른 풀치를 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 식용유를 두르지 않은 팬에 노릇하게 볶는다. 타지 않을 정도로 노릇하게 볶는 것이 중요!! 풀치 볶음 양념장 간장 2큰술, 조청 2큰술, 다진 마늘 반큰술, 고춧가루 반큰술, 통깨 1큰술, 생강즙 약간, 참기름 약간 4. 달궈진 후라이팬에 양념장과 풀치를 넣고 볶는다. 청고추, 홍고추를 넣고 무치듯이 살랑살랑 가볍게 볶는것이 포인트!! 남도 밑반찬 풀치 볶음 완성!! 2016/11/12 - 만물상꼬막무침 삶는법 tv만물상 꼬막씻기 꼬막무침하는법 황금레시피 2016/11/02 - 강순의 총각김치 담그는비법 알타리물김치담그는법 알토란 김치레시피..

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