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나는 몸신이다

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오매 만드는법 천기누설 매실 효능 오매 백매 오매차 만들기 부작용 mbn 천기누설 몸속 독소빼는 한알의 보약 매실 꿀 매실청 매실만능간장 백매 오매 파는곳 262회 * 매실 효능 검은 매실 오매의 효능 매실에 풍부한 유기산이 신맛을 내는데, 이 유기산의 대부분을 차지하는 것은 구연산!! 당질의 대사를 촉진하며, 매실에 많은 칼슘 흡수를 돕고 피로 회복에도 도움이 된다. 또 여름철 더위에 떨어진 식욕을 돋우고 위장 작용을 활발하게 해 변비를 예방하고 피부를 매끄럽게 하는 효능도 있다. 오매는 청매실을 1년 내내 먹기 위해 만든 것으로 까마귀처럼 까맣다고 해서 이름 붙여졌다. 동의 보감에 오매는 담을 삭이고, 구토, 갈증, 이질 , 설사를 그치게 하며 주독을 풀어준다고 했다. 예로부터 한방에서는 6월 중순부터 7월 초 수확된 매실을 모아 연기에 쪄 검게 말린 '오매(烏梅)..
고구마순 삼치조림 만드는법 만물상 강순의 고구마순 삼치조림 황금레시피 살림 9단의 만물상 강순의 족집게 제철밥상 196회고구마순 김치 고구마순 나물 삼치조림 만드는법 6월 제철 고구마순으로 차리는 강순희 고구마순 삼치조림 1. 묵은지를 썰어 냄비 바닥에 깔아준다. * 생선조림을 할때는 너무 오래된 묵은지 보다는 1년 정도 된 묵은지가 좋다. 2. 묵은지 위에 고구마순과 큼직하게 썬 감자를 넣는다. 3. 토막낸 삼치를 올려준다. * 삼치는 소금과 식초에 미리 절여놓으면 간이 잘 배여 맛있도 비린맛도 잡을 수 있다. 4. 마른 새우, 편으로 썬 생강을 넣는다. 5. 된장, 다진마늘, 후추, 고추장, 간장, 고춧가루, 들기름, 다시마물을 넣고 잘 섞는다. 6. 양념장을 넣고, 다시 고구마순을 넣는다. 물과 다시마물을 넉넉하게 넣는다. 불린 콩을 넣고 끓인다. * 명인의 팁 생선..
만물상 명태회냉면 만들기 이명애 살림구단 함흥식 냉면의 달인 회냉면 레시피 살림 9단의 만물상 여름철 장건강법 196회 청국장 불고기 수박껍질 동치미 강순의 고구마순 김치 이명애 함흥 물냉면 만드는법 1. 냉동 명태포는 굵은 소금(천일염) 을 뿌려 해동한다. 해동된 명태는 식초에 2시간 정도 재운다. 2. 2시간 정도 절인 명태는 손으로 살짝 눌러 물기를 뺀다. 3. 찹쌀풀에 고춧가루를 풀어준다. * 명태 1kg기준 고춧가루 4스푼 정도 4. 잘게 다진 생강, 마늘을 넣는다. 굵은 소금, 겨자, 물엿을 넣어 잘 섞는다. 5. 명태포에 양념장을 넣어 버무린다. 6. 녹말 국수 (농마국수)는 2~3분 정도 삶는다. * 농마국수는 감자전분과 고구마전분으로 만든 100% 녹말국수 ! 따뜻한 성질로 여름철 배탈을 막아준다. 7. 삶은 면은 찬물에 헹궈준다. 8. 육수 (소고기육수 + 동..
알토란 삼겹살 조림 만드는 법 임성근 토마토 만능양념장 임짱 만능토마토고추장소스 mbn 알토란 약이 되는 열매채소 130회 레시피임짱 만능 토마토 고추장양념장 김하진 가지김치 임성근 만능 토마토 고추장 소스 만드는법 1. 토마토의 꼭지를 제거한 후 가운데에 십자로 살짝 칼집을 낸다. 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 토마토를 넣어 1분 간 데친다. 토마토를 건져 차가운 물에 담아 껍질을 벗기고 1cm 크기로 다지듯이 썬다. 2. 다진 토마토에 올리브유 3큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 반컵, 물엿 반컵, 고추장 반컵, 레몬 반 개의 즙을 짜서 넣고, 사과 3배식초 1큰술을 넣어 잘 섞는다. 양념장을 달군 프라이팬에 붓고 끓기 시작하면 2분간 끓인 후 불을 끈다. 만능토마토 삼겹살 조림 황금레시피 삼겹살 400g, 식용유 3큰술, 토마토양념장 1컵, 감자전분 4큰술, 소금..
홍쌍리 매실청 담그는법 살림구단 만물상 홍쌍리 매실 원액 만드는 법 만물상 홍쌍리 매실청 담그는법 195회 매실활용법 매실장아찌 주먹밥 오이냉국 매실액기스 담는법 홍쌍리명인 재료 매실 1kg , 올리고당 500g, 설탕 500g 6월 6일부터 24일 사이 나오는 매실은 씨가 단단해져서 깨지지 않고 매실청 담그기 가장 좋은 매실!! 매실은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 완전히 제거한다. 1. 이쑤시개로 매실의 꼭지를 제거한다. 소독한 유리병에 매실을 담는다. * 발효과정이 일어나기 때문에 용기를 가득채우면 안된다. 2/3정도만 매실을 넣는것이 좋다. 매실 1 kg기준 올리고당 500g * 올리고당을 넣으면 발효를 도와주고 설탕의 양을 줄일 수 있다. 설탕 500g 넣는다. * 당뇨 고혈압 예방을 위해서 비정제 설탕을 넣어도 좋다. 매실에 올리고당과 설탕을 넣은 후 절대 젓지..
천기누설 비타민 나무 열매 효능 다이어트 시벅턴 비타민 나무 열매 가루파는곳 mbn 천기누설 261회 얼리면 약이된다채소 얼음 미니 양배추 냉장고를 털어라 20kg 감량 다이어트 비법은? 비타민나무 열매 산자나무 열매 효능 비타민나무는 북아시아와 유럽이 원산지인 보리수나무과에 속하는 산자나무로 시벅톤, 씨베리, 비타민나무로 불린다. 과거 칭기즈칸과 몽골 귀족들의 천연 자양강장제로 사용됐으며, 고대 티베트 , 인도의 아유르베다 의학에서도 그 효능이 언급되어 있다. 러시아에서는 ‘신이 내린 선물’이라 불리며 우주기호식품으로 등재되어 있다. 모래 언덕, 해안가, 산악지대 등 건조와 염분, 추위에 강해 열악한 환경에서도 잘 자라고, 열매는 독특한 감귤 맛과 새콤한 향이 난다. 비타민 A, B, C, D, E가 전부 있으며 각종 미네랄, 아미노산 등이 풍부하며 특히 천연비타민C 함량이 1..
만물상 장어조림 파김치장어조림 차은정 살림구단 만물상 파김치장어조림 살림 9단의 만물상 내몸에 꼭 맞는 제철보양식부부 맞춤 장어요리 백수오 장어구이 194회 레시피 차은정 파김치 장어조림 재료 장어, 잘익은 파김치, 두부, 양파, 황태육수 (또는 물) 1. 손질한 장어에 앞뒤로 참기름을 발라준다. 2. 석쇠에 올려 초벌구이 한다. 조림을 하기 때문에 살짝만 구워준다. 차은정 약선요리 비법은 파김치!!! 2. 전골냄비에 가운데에 파김치를 담는다. 두부와 양파를 보기 좋게 담는다. 3. 초벌구이 한 장어는 먹기 좋게 썰어 팬에 둘러 얹는다. 4. 황태 육수 또는 물을 자작하게 부어준 후 끓인다. * 파김치 국물은 식성에 맞게 첨가한다. 김치국물을 한번에 넣으면 탁해지기 때문에 끓여가며 추가한다. 자작하게 졸여주면 이열치열 보양식 파김치 장어전골 완성!! 2017/05/28 ..
알토란 감자탕 레시피 이병우 돼지등뼈감자탕 만드는법 냉동 등뼈 손질방법 mbn 알토란 128회 감자요리 레시피임성근 감자곤드레밥 감자국 김하진 감자조림 조리명장 이병우 감자탕 황금레시피 * 등뼈 잡내 잡는법 1. 등뼈의 기름기 부분은 칼로 썰어 제거한다. 흐르는 물에 15분간 담가 핏물을 제거한다. 2. 넓은 냄비에 핏물 제거한 등뼈를 담고 소주 1큰술, 다진 생강 1큰술을 넣고 버무린다. 3. 등뼈의 1/4이 잠길 만큼만 자작하게 물을 부은 다음 센 불에서5분간 가열한다. 4. 삶은 등뼈는 체에 밭쳐 걸러낸 후 등뼈만 볼에 담아 식힌다 삶은 등뼈를 꺼내 젓가락으로 골수를 긁어내 제거한다 5. 데친 우거지 200g은 반으로 길게 자른다. 다진 마늘 1큰술, 된장 1큰술, 다진 새우젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 밑간한다. 6. 껍질을 벗긴 감자는 반으로 ..