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살림구단

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알토란 새우젓두부찌개 김하진 새우젓두부찌개 만드는 법 두부새우젓찌개 레시피 mbn 알토란 이종임 만능양파식초 미역오이냉국임성근 청국장찌개 보리밥 발효밥상 131회 김하진의 새우젓요리 새우젓두부찌게 두부 한 모, 돼지고기 전지 200g, 애호박 100g, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 양파 100g, 쌀뜨물 6컵, 삶은 머위대 100g 1. 애호박 100g을 반달썰기 하고, 양파 100g은 잘게 채썬다. 두부 한 모는 한 입 크기로 깍둑썰기 한다. 2. 삶은 머윗대 100g은 3cm길이로 썬다. 3. 돼지고기 앞다리살 200g은 한 입 크기로 잘게 썬다. 센불을 켜고 냄비를 먼저 달군 후 돼지고기를 넣고 볶는다. 돼지고기에 소주 2큰술을 넣고, 참기름 2큰술을 넣고 볶는다. 4. 돼지고기가 하얗게 익으면 쌀뜨물 육수 5컵을 붓고 끓인다. 뚜껑을 닫고 육수가 끓어오를 때까지 한소끔..
애플수박 파는곳 천기누설 심근경색 컬러수박 미니수박 애플 수박 효능 6월 18일 mbn 천기누설 여름과일 수박 vs 참외 애플 수박 컬러수박 효능 판매하는곳 263회 혈관 튼튼 천연영양제 수박의 효능 메마른 몸에 수분을 채워주고, 피로회복에 도움이 되는 여름 대표 과일 수박!! 수박의 91.5%는 수분으로 이뤄져 있으며 단백질, 당질, 비타민이 풍부하다. 수박 한 컵은 46칼로리에 불과하지만 비타민C와 A 하루 필요량의 20%와 17%가 들어있다. 뿐만 아니라 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 칼륨도 많이 함유하고 있다 동의보감에 수박은 마른 갈증과 더위로 인한 독을 없애고 속을 시원하게 하며 소변 배출에 도움이 된다고 나와있다. 수박에 주목해야 할 성분은 시트룰린!! 아미노산의 일종인 시트룰린은 동맥 기능을 향상시키고 혈압을 낮추는 효능이 있다. 그런데 시트룰린은 수박의..
알토란 삼겹살 조림 만드는 법 임성근 토마토 만능양념장 임짱 만능토마토고추장소스 mbn 알토란 약이 되는 열매채소 130회 레시피임짱 만능 토마토 고추장양념장 김하진 가지김치 임성근 만능 토마토 고추장 소스 만드는법 1. 토마토의 꼭지를 제거한 후 가운데에 십자로 살짝 칼집을 낸다. 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 토마토를 넣어 1분 간 데친다. 토마토를 건져 차가운 물에 담아 껍질을 벗기고 1cm 크기로 다지듯이 썬다. 2. 다진 토마토에 올리브유 3큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 반컵, 물엿 반컵, 고추장 반컵, 레몬 반 개의 즙을 짜서 넣고, 사과 3배식초 1큰술을 넣어 잘 섞는다. 양념장을 달군 프라이팬에 붓고 끓기 시작하면 2분간 끓인 후 불을 끈다. 만능토마토 삼겹살 조림 황금레시피 삼겹살 400g, 식용유 3큰술, 토마토양념장 1컵, 감자전분 4큰술, 소금..
만물상 장어조림 파김치장어조림 차은정 살림구단 만물상 파김치장어조림 살림 9단의 만물상 내몸에 꼭 맞는 제철보양식부부 맞춤 장어요리 백수오 장어구이 194회 레시피 차은정 파김치 장어조림 재료 장어, 잘익은 파김치, 두부, 양파, 황태육수 (또는 물) 1. 손질한 장어에 앞뒤로 참기름을 발라준다. 2. 석쇠에 올려 초벌구이 한다. 조림을 하기 때문에 살짝만 구워준다. 차은정 약선요리 비법은 파김치!!! 2. 전골냄비에 가운데에 파김치를 담는다. 두부와 양파를 보기 좋게 담는다. 3. 초벌구이 한 장어는 먹기 좋게 썰어 팬에 둘러 얹는다. 4. 황태 육수 또는 물을 자작하게 부어준 후 끓인다. * 파김치 국물은 식성에 맞게 첨가한다. 김치국물을 한번에 넣으면 탁해지기 때문에 끓여가며 추가한다. 자작하게 졸여주면 이열치열 보양식 파김치 장어전골 완성!! 2017/05/28 ..
알토란 감자탕 레시피 이병우 돼지등뼈감자탕 만드는법 냉동 등뼈 손질방법 mbn 알토란 128회 감자요리 레시피임성근 감자곤드레밥 감자국 김하진 감자조림 조리명장 이병우 감자탕 황금레시피 * 등뼈 잡내 잡는법 1. 등뼈의 기름기 부분은 칼로 썰어 제거한다. 흐르는 물에 15분간 담가 핏물을 제거한다. 2. 넓은 냄비에 핏물 제거한 등뼈를 담고 소주 1큰술, 다진 생강 1큰술을 넣고 버무린다. 3. 등뼈의 1/4이 잠길 만큼만 자작하게 물을 부은 다음 센 불에서5분간 가열한다. 4. 삶은 등뼈는 체에 밭쳐 걸러낸 후 등뼈만 볼에 담아 식힌다 삶은 등뼈를 꺼내 젓가락으로 골수를 긁어내 제거한다 5. 데친 우거지 200g은 반으로 길게 자른다. 다진 마늘 1큰술, 된장 1큰술, 다진 새우젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 밑간한다. 6. 껍질을 벗긴 감자는 반으로 ..
알토란 감자국 끓이는법 임성근 감잣국 감자국 시원하게 끓이는 방법 mbn 알토란 128회 감자요리 레시피감자 곤드래밥 감자탕 김하진 만능조림장 감자조림임짱 감자국 황금레시피 감자 3개, 바지락 15알, 양파 반 개, 두부 한 모, 대파 반대, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 된장 4큰술, 멸치 육수 1리터, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 후추 한꼬집, 국간장 1큰술 1. 물에 담가 전분을 뺀 감자는 1cm두께로 반달썰기 한다. 양파 반개는 감자 크기와 같이 썬다. * 썰어놓은 감자는 찬물에 담가 전분기를 마저 빼줘야 깔끔한 국물이 된다. 2. 프라이팬에 참기름 2큰술을 두른다. 3. 물기를 제거한 감자를 2~3분 간 살짝 볶는다. 썰어놓은 양파를 넣고 함께 1분간 더 볶는다. * 미리 볶는 과정에서 기름이 코팅되어 감자가 부서지지 않고 국물이 탁해지지 않아 깔끔하다..
천기누설 죽순물 효능 만드는법 과민성대장증후군에 좋은음식 죽순 삶은 물의 효능 mbn 천기누설 내몸 맞춤 생명수 259회 히비스커스차 다이어트 지장수 파는곳 수용성 식이섬유 풍부 !! 장건강 살리는 죽순물 만드는법 1. 생 죽순은 쌀뜨물을 담가 아린맛을 제거한다. 2. 냄비에 물 2리터, 쌀뜨물에 담가두었던 죽순 2개를 넣고 강불에서 죽순이 부드러워질때까지 끓인다. 젓가락이 죽순에 들어갈 정도면 불을 끈다. 3. 죽순물 2리터 정도에 간장 1큰술을 넣어 잘 섞는다. 식힌 후 냉장보관하고 1주일 이내로 섭취한다. * 죽순 물 동치미 쉽게 담그는법 무 1개는 껍질째 썰어주고 죽순 2개도 깍둑썰기 한다. 김치통에 무를 깔고 , 양파 1개, 마늘 6쪽, 생강 1/2개, 홍고추 2개를 썰어 넣는다. 쪽파 한줌을 반으로 썰어 넣는다. 죽순 물을 부어주고, 소금 1스푼으로 간을 맞춘다. 상온에..
알토란 강된장 만드는법 알토란김하진강된장 레시피 죽은 된장 살리기 mbn 알토란 여름철 장건강 보약 된장 127회 임짱 묵은지 된장 지짐이 서분례 콩쌈장 김하진의 강된장 만드는법 1. 두부 150g을 3등분 하여 작은 사각형 모양으로 자른다. 2. 양송이버섯 100g과 생표고버섯 100g도 잘게 다지듯이 썬다. 3. 애호박 100g도 비슷한 크기로 작게 썰어 준비한다. 4. 대파 1대 (80g)을 열십자 모양으로 잘라 잘게 다지듯이 썰고, 청양고추 4개 (40g)을 씨와 함께 다지듯이 썰어 준비한다. 5. 소고기 설도살 200g을 잘게 썰고 칼로 두드려가며 다진다. 6. 다진 설도(엉덩이살)에 다진마늘 2큰술, 다진파 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 약간을 넣는다. 30분간 정도 밑간 한다. 7. 후라이팬에 소고기를 넣고 센 불에서 핏기가 사라질 정도로만..

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