알토란 5분 닭개장 임성근조리장 닭계장양념장 황금레시피
7월 10일 mbn 알토란 88회 초복보양식 임성근조리장 5분 닭개장 맛있게 끓이는 법 1. 물에 통마늘 3알, 양파 한꺼풀, 대파 1뿌리를 넣고, 닭가슴살 2덩어리 삶아준다. 센불에 10분 약한불에 10분 불끄고 5분 뜸들인다. 부드러운 닭가슴살을 손으로 찢어준다. 2. 닭개장 양념장 만드는법 고추기름 3큰술, 고춧가루 반컵, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 소금 1큰술, 후춧가루 1큰술을 넣어 양념장을 만든다. 뻑뻑하면 닭고기 삶은 육수를 약간 넣는다. 3. 만들어놓은 양념장에 물 2컵 반 넣고 삶은 닭가슴살을 찢어 넣는다. 느타리 버섯 4줄기, 숙주 한줌, 대파 1뿌리를 적당한 크기로 잘라 넣는다. 4. 소금 반큰술, 참기름 적당량을 넣은 후 3분 정도 끓인다. 5. 계란 1개를 풀어서 넣는다. ..
알토란 임성근 쌈장 만들기 기본쌈장 견과류 만능쌈장 만드는법
mbn 알토란 86회에서는 임성근 조리장의 쌈장 완전정복!!기본쌈장 만드는법과 활용법을 소개했습니다.맛집 쌈장을 집에서 즐긴다 쌈장 완전 정복 만능 기본쌈장 재료: 양파 1개, 파 2뿌리, 청양 고추 9개, 홍고추 2개, 된장 4컵, 고추장 1컵 반, 다진 마늘 반 컵, 설탕 2큰술, 참기름 적당량, 깨 적당량 1. 청양고추 9개, 홍고추 2개, 양파 1개, 파뿌리 2개를 먹기 좋은 크기로 썰어 담는다 2. 손질한 채소에 된장 4컵, 고추장 1컵 반, 다진 마늘 반 컵, 설탕 2큰술을 넣고 섞는다 아몬드(소주잔 1컵), 호두(소주잔 1컵), 땅콩(소주잔 1컵), 잣(소주잔 1컵), 해바라기 씨(소주잔 1컵), 기본 쌈장 5큰술, 참기름 1큰술, 쌀뜨물 반컵 1. 아몬드와 호두, 땅콩, 잣, 해바라기 씨 ..
알토란 멸치볶음 고추장 멸치볶음 딱딱하지않게 만드는법 황금레시피
mbn 알토란 86회 약초보감에서는 여름철 건강한 반찬!! 허미자 멸치볶음3종 황금레시피를 공개했습니다. 매콤하게 즐기는 고추장 멸치볶음 재료: 미리 볶아놓은 중멸치 50g, 참기름 적당량 #양념장: 식용유 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 고운고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 청주 1큰술 청주반찬가게 허미자사장의 멸치볶음 레시피 1. 프라이팬에 식용유 적당량을 넉넉하게 두른다 2. 중멸치 50g을 넣고 센 불에서 재빠르게 볶는다 3. 볶은 멸치의 기름을 체로 거른다 4. 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶는다 5. 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 고운고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 청주 1큰술, 볶은 멸치를 넣고 볶는다 6. ..
