10월 16일 mbn 천기누설 228회 혈관과 위장을 뚫어야 산다 !
양배추 동치미, 카카오닙스, 떫은감 말래이, 연자육 영양밥
진흙 속에서 자라는 혈관 뚫어뻥의 정체
연자육 효능과 부작용
진흙에서 꽃을 피울 정도로 강인한 생명력을 가지고 있는 연꽃!!
연꽃의 기운을 담고 있는 연자육은 9~10월 사이에 검고 단단하게 익는다.
‘연밥’, ‘연실’, ‘연자육’ 등 다양하게 불리며 약재로 활용돼 왔다.
동의보감에는 과실 부분 첫번째로 기록될 만큼
중요한 약재로 기록되어 있고,
<본초강목>에는 연자육이 기력을 왕성하게 하고 모든 질병을 물리치며
오래 복용하면 몸이 가벼워지고 수명을 연장 시킨다고 했다.
조선시대 영조와 인조가 심신을 안정시키기 위해 연자육을 먹었다고 하고,
평소 심장병을 앓아왔던 성종의 심장병 치료제로 활용되었다.
연자육에는 식물성 단백질 특유의 아미노산인 ‘세린’이 풍부해
혈관 속에서 피가 굳어진 혈전을 녹이는 효소가 들어 있어
혈액 속에 포함된 중성지방과 불필요한 화학물질을 없애준다.
연자육 달이는 법 연자수 만드는법
연자육 효과를 높이기 위해선 열을 가해 익혀 먹으면 좋다
말린 연방은 깨끗이 씻어서 불순물을 제거한다.
연방에 물을 충분히 적신다.
연자 5~6알을 넣고 끓이다가 연방을 넣고 빨갛게 색이 우러나면 불을 끈다.
10분 정도 우린후 연방을 꺼내면 연자육차 완성!!
[천기누설에 나온 연자육 수확 파는곳 ] 경기도 여주시 천송동 439 <연잎사랑>
031-885-8928 / 010-6520-1109 / http://www.lovelotus.co.kr
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