천기누설 풋고추 쌈장 풋고추 멸치볶음 만드는법 고추장물 만들기

mbn 천기누설 여름철 꼭 먹어야할 반찬 베스트3 

가지김치 애호박돼지고기 볶음 풋고추 효능 267회 

풋고추의 효능 

여름철 풋고추를 꼭 먹어야하는 이유 

여름철 입맛이 없어 식사를 거르게 되면 

위염, 위궤양 등을 더욱 악화 시킬 수 있다. 

 풋고추의 매운맛은 입안의 침 분비를 촉진해서 

입맛을 돋우고 위건강을 지킬 수 있다. 

위건강 풋고추 쌈장 만드는법 

1. 풋고추 20개를 찜기에 넣고 

중간불에서 15분 정도 찐다. 

2. 믹서에 찐 풋고추를 적당한 크기로 썰어 넣는다. 

대파 1/2대, 새우젓 1큰술을 넣는다. 

올리브유 1큰술을 넣고 곱게 갈아주면 완성! 

올리브 오일은 불포화지방산이 풍부해 위를 보호하고 

풋고추의 캡사이신 흡수율을 높여준다. 

단백질 칼슘 풍부 

풋고추 멸치볶음 만드는법 

1. 멸치 한 줌을 잘게 다진다. 

2. 풋고추 15개도 다진다. 

3. 후라이팬에 다진 풋고추와 다진 멸치를 넣고 

다진마늘 1큰술, 간장 1/2큰술을 넣고 

강불에서 3분간 볶는다.

* 풋고추 부작용 섭취시 주의할점 

풋고추는 꼭지 부분에 농약이 고여있을 수 있다. 

꼭지를 뗀 후에 흐르는 물에서 세척하는 것이 안전하다. 

 또 과도하게 섭취하면 오히려 위건강을 해칠 수 있다. 

하루 5개 이내로 먹는것이 좋다. 

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