만물상 만능마늘고추장양념게장 꽃게탕 끓이는 방법 마늘고추장 양념장 만들기

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만능 마늘고추장 활용법 양념게장 황금레시피 

살아있는 꽃게는 손질 하기 어렵고 

오래 두면 속살이 빠지게 된다. 

활 꽃게는 얼음에 잠시 기절시켜 손질한다. 

1. 손질한 꽃게 3마리에 만능 마늘고추장을 크게 2숟가락 넣는다.

꽃계에 양념을 잘 발라준다. 

2. 참기름 약간, 어슷썬 대파, 

통깨를 뿌려주면 양념계장이 된다. 

양념게장 꽃게탕 만드는법 

1. 애호박, 미나리 , 청양고추, 양파 등 채소를 썰어준다.

끓는 물에  나박하게 썬 무를 넣는다.

무가 투명하게 익으면 호박을 먼저 넣는다.

마늘고추장 양념 게장을 넣는다.

채소가 익었을때 중간쯤에 계장을 넣는 타이밍!! 

2. 된장 2큰술을 풀어서 넣어준다. 

미나리 , 청양고추, 양파를 넣는다.

뚜껑 닫고  15분 정도 끓인다. 

3. 거품은 걷어준다. 

콩나물 한줌을 넣고 5분만 더 끓이면 양념게장 꽃계탕 완성!! 

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