알토란 황태콩나물찜 만드는 법 북어 콩나물찜 임성근황태콩나물찜 레시피
mbn 알토란임성근황태콩나물찜 101회 레시피북 간을 지키는 해독밥상 알토란북어콩나물찜 임성근황태찜 재료 황태 2마리, 찜용 콩나물 1kg, 미나리 ½단, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 사이다 3컵, 찹쌀가루 ½컵, 참기름 1큰술, 통깨 ¼컵 아구찜 꽃게찜 낙지찜 해물찜 모두 가능!!! 알토란임성근조리장만능양념장 진간장 200g (반 컵) , 맛술 반 컵, 간 마늘 60g (1큰술) , 간 생강 15g (반 큰술) , 간 양파 60g (반 개), 꽃소금 10g (1큰술) , 표고 가루 2큰술, 들기름 ½컵 , 중간 고춧가루 * 임짱의 팁 고춧가루는 기호에 따라 1컵~1컵 반을 넣어 양념장을 만든다. 숙성될수록 양념장은 더욱 맛있어 진다. * 황태 1마리 = 약 2인분 황태 두 마리를 사이다에..
만물상시래기들깨보양식 레시피 살림 9단의 만물상김가연시래기들깨보양식
살림 9단의 만물상 160회 김가연의 시래기 들깨보양식 요리 10분 완성!! 김가연의 시래기들깨탕 하나면 20가지 요리로 변신이 가능하다!?? 만물상김가연시래기들깨보양식 만드는법 1. 시래기를 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 시래기에 된장, 마늘, 고춧가루, 다진 생강, 참기름을 넣고 밑간을 한다. 시래기에 밑간을 해 양념을 배이도록 하는것이 중요!!!! 3. 물에 된장을 푼다. 4. 김치 양념장을 넣는다. * 김치양념장 (마른고추, 양파, 생강, 마늘, 멸치액젓, 새우젓) 김가연의 살림팁 김치 양념장을 얼렸다가 칼칼한 국물요리에 양념장으로 활용하면 깊은맛을 낸다. 5. 밑간한 시래기를 넣는다. 6. 마늘을 더 넣고 시래기가 풀어질때까지 푹 끓여준다. 7. 청양고추, 풋고추를 반으로 썰어 넣는다. * 생략..
알토란 단호박영양밥 양념장 임성근단호박영양밥 만들기
mbn 알토란 호박밥 레시피 임성근 조리장 15분 완성 !! 호박영양밥 만드는법 1. 단호박은 윗부분의 30% 정도를 잘라낸다. 숟가락으로 단호박 뚜껑과 단호박 속의 씨를 파낸다. 단호박 뚜껑의 가장자리는 찌면 쳐지기 때문에 미리 칼로 잘라낸다. 2. 신 김치 이파리 2장은 물기를 짜낸 후 잘게 썬 다음 참기름과 다진 마늘 1작은 술을 넣고 볶는다 3. 식은 밥에 볶은 김치, 대추, 밤, 은행, 잣, 콩, 해바라기 씨를 넣고 섞어 준다 * 임짱의 팁 고명용으로 재료를 조금 남겨 놓는다. 4. 단호박 속에 영양밥을 채워 넣는다 5. 표고버섯과 남은 재료를 고명으로 올린다. 6. 15분간 찜기에 쪄내면 완성 ! 임성근 조리장 만능양념장 간장 1컵, 부추 한 줌 (달래) , 대파 1대, 다진 마늘 1T, 고춧..
