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왕종근

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알토란봄동겉절이양념 레시피 임성근 봄동 겉절이 만드는법 mbn 알토란 111회 임성근의 잡곡밥 & 봄동겆절이 레시피 알토란봄동것절이 재료 : 봄동 작은 것 2포기, 달래 45g(1단), 멸치 액젓 2큰술, 중간고추가루 3큰술, 매실청 2큰술, 간마늘 1작은술, 백설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 통깨 1큰술 1. 봄동은 노란빛이 적고 초록색이 많은 것으로 구입해 밑동을 제거한다. 한입 크기로 먹기 좋게 썬다 2. 손질한 봄동은 찬물에 3~4번 깨끗이 씻어 물기를 제거한다 봄동 겉절이봄동무침 3. 달래 1단을 8등분해서 자른다 4. 알토란봄동겉절이양념 황금비율 중간 고춧가루 3큰술, 멸치 액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 반 큰술, 간 마늘 1/3 큰술, 소금 1/3 큰술, 물엿 1큰술을 넣어 양념장을 만든다 5. 준비된 양념장을 모두 넣어 살살 버무린다. 아삭아..
달맞이꽃 종자유 먹는방법 기분 좋은 날 달맞이꽃종자유 버섯 두부 샐러드 12월 21일 mbc 기분 좋은 날 전진주레시피 달맞이꽃종자유 버섯 두부 샐러드 재료 쌈야채 3종류, 두부 1/2모, 느타리버섯 한줌, 소금 약간, 후추 약간 * 달맞이꽃 종자유 효능 감마리놀렌산이 풍부해 피부미용과 혈액순환 개선, 여성 갱년기 증상 완화에 도움이 된다. 1. 느타리버섯은 기름을 두르지않은 팬에 볶아서 소금, 후추를 뿌려 식혀둔다 2. 두부는 깍둑썰기해서 끓는 물을 부어 살짝 데친다. * 샐러드용 두부가 뜨거우면 채소를 신선하게 먹기 어렵다. 뜨거운물에 넣고 끓이는것 보다는 살짝 끼얹는것이 좋다. 3. 셀러드 드레싱 만들기 간장2큰술,고추기름 1/2큰술, 달맞이꽃종자유 3큰술, 유자청 1큰술, 레몬즙 2큰술 * 유자청이 없을 경우 매실청 또는 설탕으로 대체 4. 쌈야채는 씻어 물기를 빼고..
만물상 무수분 수육 삶는 방법 김정은 수육 물없이 맛있게 하는 법 무수분요리 살림 9단의 만물상 171회 김정은 교수저수분 수육 맛있게 삶는법 2016년 대세 무수분 요리 무수분 카레, 된장 통배추찜, 보쌈 레시피 육즙은 그대로 !! 무 수분 통 삼겹살 수육 맛있게 하는 법 재료 삼겹살 , 사과, 양파, 통마늘 1. 사과는 식초물에 세척한다. 씨를 제거하고 껍질째 두툼하게 썬다. 2. 바닥이 두꺼운 냄비에 양파를 깔고 사과를 올린다. 3. 통 삼겹살 앞뒤로 칼집을 내고 칼집 사이에 통마늘을 끼워준다. 4. 뚜껑을 덮고 중불에서 30분 이상 익히면 무수분 보쌈 통 삼겹살 수육 완성!! * 수육 소스 만드는 방법 새우젓 1작은술, 올리고당 1작은술, 레몬즙 2작은술, 마늘 1작은술, 다진 청고추 홍고추 2016/12/18 - 알토란 이연복 달걀 볶음밥 황금레시피 중국식 계란볶음밥 만..
이연복 달걀 볶음밥 황금레시피 알토란 중국식 계란볶음밥 만들기 12월 18일 mbn 알토란 111회 이연복 짬뽕국물 중화풍달걀볶음밥 만드는 법 이연복 중국식 달걀 볶음밥 만드는 법 재료 2인분 기준 1. 강불에 팬을 올리고 식용유 한 큰술을 두른다 썰어 놓은 햄을 넣고 노릇노릇해질 때까지 1분간 볶는다 2. 햄이 노릇하게 익었을 때 대파를 넣고 함께 볶는다 파를 넣은 후 30초간 더 볶아낸 다음 햄과 파를 건져낸다 3. 햄과 파를 볶은 기름에 식용유 반 큰술을 첨가한다 팬에 풀어 놓은 달걀을 넣고 스크램블을 만들 듯 휘휘 저어 준다 4. 달걀이 어느 정도 익으면 식은 밥 2공기를 넣고 밥알 사이에 달걀이 스며들도록 잘 섞어 볶아준다 5. 소금 두 꼬집을 넣어 간을 하고, 밥과 달걀이 잘 섞이도록 6분간 볶아 준다 6. 나머지 채소와 완두콩을 넣고 밥과 함께 볶는다...
알토란 팥죽 만드는 방법 김하진 동지팥죽만들기 찹쌀 새알심 만들기 mbn 알토란팥죽끓이는법 109회 레시피 동지 팥죽 쉽게 만드는 법 김하진의 동지 팥죽끓이기 팥 불리지 않고 삶기 비법 1. 팥 3컵에 물 1리터를 넣고 센 불에서 삶는다. 1차로 삶은 뒤 팥물을 버린다 2. 1차로 삶은 팥에 물 10컵을 넣고 40분~1시간 동안 2차로 삶는다 40분간 삶은 팥에 찬물을 4컵 넣고 팥알이 터질 때까지 3차로 삶는다 * 팔팔 끓이다가 찬물을 넣으면 팥이 잘 터지고 분이 난다. 3. 찹쌀가루 200g, 소금 1작은술, 뜨거운 물 10큰술을 넣고 치대며 반죽한다. 반죽을 약 1cm씩 떼어 내 동그랗게 빚어 새알심을 만든다. 4. 삶은 팥 1컵을 남겨두고 나머지 팥을 물 4컵을 넣고 믹서에 갈아 앙금을 가라앉힌다 앙금을 가라앉힌 팥의 윗물을 냄비에 부어준다. 5. 불린 멥쌀 1..
만물상진육수만들기 레시피 살림 9단의 만물상 이혜영진육수만들기 살림9단의 만물상 170회 이혜영진육수만드는법 종갓집 깊은맛 !!! 진짜 소고기와 진짜 채소로 만든 진육수만드는방법 진육수 레시피 재료 소고기 우둔살 (지방이 없는 부위) 300g , 마늘 100g, 당근 100g, 양파 100g , 적포도주 30g , 천일염 150g 1. 후라이팬에 소고기 우둔살을 갈아서 넣는다. 다진마늘, 다진당근, 다진양파를 넣는다. * 우둔살이 아니어도 기름기가 없는 부위면 된다. 2. 천일염 150g 을 넣는다. 천일염은 방부 효과를 내 오래 보존이 가능하다. 3. 적포도주 (레드 와인) 또는 청주를 넣는다. 기름이 없이 볶는것이 비법!! 4. 센불에서 볶다가 끓기 시작하면 약불로 줄여 볶는다. 5. 뚜껑을 살짝 덮고 중약불에서 40분 정도 졸인다. 물기가 없이 꾸덕하게 된 상..
천기누설비트죽 만드는법 잇몸질환 비트 사과죽 효능 부작용 mbn 천기누설 235회 추위에 노출된 얼굴을 지켜라!!스피루리나 다이어트 , 배추밥, 비트 피클 효능 잇몸 건강에 도움을 주는 비트사과죽 만들기 먼저 세척한 비트는 감자칼로 껍질을 벗겨준다. 껍질 벗긴 비트는 1/3조각으로 잘라준다. 비트 1/3조각과 사과 반개를 강판에 갈아준다. * 믹서가 아닌 강판에 갈면 영양소 파괴가 적고 식감이 좋아진다. 냄비에 간 비트와 물 반 컵을 넣는다 * 비트를 먼저 끓여줘야 특유의 텁텁한 맛이 날아간다. 비트가 끓으면 찬밥 한 덩어리를 넣는다. 갈아 놓은 사과를 넣고 2분 정도 강불로 가열하면 비트죽 완성!! * 비트사과죽 효능 부작용 섭취시 주의할점 비트속에 풍부한 베타인 성분이 잇몸의 염증과 질환을 예방하는데 비트를 강판에 갈아 끓이게 되면 효능이 더 많이 용출되어..
알토란즉석나박김치 담그는법 김하진 나박김치 담그는법 나박물김치 황금레시피 mbn 알토란 김하진의 나박김치 맛있게 담그는법 김하진 동지팥죽 환상궁합!! 즉석 나박김치 만드는법 믹서에 배 250g, 사과 200g, 무 100g을 작게 썰어 넣는다. 마늘 30g, 생강 3g, 고춧가루 1큰술 반, 소금 2큰술, 물 2컵 반을 넣고 갈아준다 믹서에 곱게 갈은 양념을 젖은 보에 부어준 후 꼭 짜 건더기를 걸러준다 알배기 배추 300g을 나박하게 썰어 김칫국물에 넣고 채 썬 양파 50g, 씨를 제거 하고 채 썬 청양고추 3개를 넣는다 편으로 썬 생밤 6알, 돌려 깎기 한 대추 6알을 넣고 잘 버무려 주면 새콤달콤 아삭한 즉석 나박김치 완성!! 2016/12/06 - 알토란 김치영양죽 만드는법 김치명인 윤미월 김치죽 만들기 2016/12/04 - 알토란오징어젓 담그는법 임성근 오징어젖갈 ..

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