알토란 임성근 냉이무침 만드는 법 임짱 냉이무침 맛있게 무치는 노하우

mbn 알토란 임성근 냉이강된장 220회 

김하진 풋마늘장아치 정호균 연근김치 레시피 

알토란냉이무침 임짱 레시피 

 냉이 300g, 된장 200g, 고추장 50g, 중간 고춧가루 2 큰 술, 

물엿 5 큰 술, 통깨, 다진마늘, 참기름, 소금 

 1. 냉이는 잔뿌리리를 떼어내고 

흙이 붙어있는 곳을 다듬는다. 

2. 냄비에 물이 끓으면 소금 2 큰 술을 넣는다

손질한 냉이 300g을 넣고 30초간 데친다 

3. 데친 냉이를 찬물에 담가 잔열을 없애고 

헹군 냉이의 물기를 제거한다. 

4. 된장 200g, 고추장 50g(3 큰 술), 

중간 고춧가루 2 큰 술, 

물엿 5 큰 술, 

물 5 큰 술을 넣어 양념을 만든다. 

5. 손질한 냉이에 참기름 2 큰 술, 

통깨 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술을 넣는다

6. 양념장을 적당량 넣고 간을 보면서 무쳐준다. 

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