강순의 영양부추김치 살림구단 만물상 강순이 영양부추김치 맛있게 담그는법
살림9단의 만물상 강순희 부추김치 영양부추 묵밥 김선영 천원 반찬 우엉영양밥 두부 명란찌개 동치미 강순이 영양 부추김치 맛있게 담는 법 영양부추, 다시마물, 마른 홍고추, 고춧가루, 토하젓, 꽃게장 멀국, 고추씨, 마른멸치, 당근말랭이, 다진마늘 1. 물에 적신 마른 홍고추를 확독에 넣고 다시마물을 넣어 가며 갈아준다. 2. 양념에 토하젓, 고추씨, 말린 멸치를 넣는다. 3. 꽃게장 멀국 (또는 일반 액젓), 고춧가루, 다진마늘을 넣고 섞는다. 2016/01/19 - 강순의명인 꽃게장멀국만드는법 게장멀국 양념비법 파는곳 당근을 생으로 넣을 경우 영양소 파괴가 일어난다. 자투리 당근을 채썰어 말려서 당근말랭이를 만든후 넣으면 된다. 4. 당근 말랭이 (혹은 무말랭이)를 넣고 잘 섞어준다. 5. 영양부추는 ..
만물상 여름동치미 맛있게 담그는법 살림구단 만물상 김선영여름 동치미 담는법
살림9단의 만물상 205회 천원의 보약밥상 강순의 영양부추김치 묵밥 기적의 마사지 비법 김선영 문화센터 인기 천원밥상 여름동치미 명란두부찌개 우엉밥 만드는법 여름동치미 재료 무 1/2개 , 산고추 초절임 50g, 양파 1개, 마늘 8쪽, 생강 15g, 소금, 설탕, 물 2.5리터, 포도즙 1. 무는 손가락 크기로 썬다. * 무를 크게 썰거나 채썰어 냉면 등 고명에 올려도 좋다. 2. 먹기 좋게 썰은 무우에 소금과 설탕을 뿌려 절인다. 여름 무우에는 단맛이 부족하기 때문에 소금 2 : 설탕 1 비율로 넣어 절이면 된다. 3. 30분 ~ 1시간 정도 절인다. 무에서 나온 물은 버리지 말고 국물을 만들때 사용한다. 4. 양파, 생강, 마늘을 적당한 크기로 썬다. * 재료들을 잘게 썰어주면 국물이 빨리 우러나온..
만물상 전자렌지 잡채만들기 김보은 살림구단 만물상 10분 잡채 황금레시피
살림 9단의 만물상 203회 폭염을 이기는 살림비법강순의 상추물김치 상추장아찌 김보은 전자레인지 요리 10분 닭가슴살 잡채 만드는법 당면 60g, 닭가슴살, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 시금치 50g, 표고버섯 2개, 간장, 참기름, 설탕, 깨소금, 후추 1. 당면은 뜨거운 물을 부어10분간 불려준다. 닭가슴살은 적당한 크기로 자른 후 간장, 맛술, 소금, 후추를 넣고 밑간한다. 2. 잡채 양념장 간장, 설탕, 깨소금, 참기름을 넣어 잘 섞는다. 불려놓은 당면은 찬물에 한번 헹궈주면 탱탱한 면발이 된다. 3. 전자레인지 용기에 불린 당면을 밑에 깐다. 밀간한 닭가슴살, 버섯을 넣는다. 양념장을 넣는다. 당근, 양파를 제일 마지막에 넣는다. * 채소가 양념을 흡수해 버리면 양념이 밑으로 안가기 때문에 ..
알토란 얼갈이 김치 임성근 얼갈이김치 맛있게 담그는법 얼갈이 김치 비빔국수 레시피
mbn 알토란 135회 2017 여름김치 완전정복 유정임 물김치 김하진 오이지 임짱 얼갈이김치 임성근얼갈이김치 황금레시피 재료 : 얼갈이 1kg 1단, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 굵은 소금 5큰술, 물3컵, 감자 1개 불린 건고추 10개, 까나리액젓 4큰술, 배 반 개, 마늘 5개, 생강 반쪽, 소금 약간, 설탕 2큰술, 굵은 고춧가루 4큰술 1. 얼갈이는 밑동을 잘라내고 5cm 길이로 썬다. 2. 찬 물에 담가 상처가 나지 않게 살살 씻는다. 씻어낸 얼갈이 배추를 건져서 물기를 털고 볼에 담는다. 3. 물 3컵에 굵은 소금 5큰술을 섞어 소금물을 만든다. 얼갈이 배추를 30~40분 정도 절인다. 4. 양파 반 개는 얇게 채썰기 하고, 청양고추 2개는 어슷썰기 한다. 5. 불린 건고추 10개를 믹서..
만물상 상추 불뚝김치 상추김치 담는법 살림구단 상추 물김치 만드는법
살림 9단의 만물상 200회 특집 세상을 바꾼 만물상의 살림천왕초파리 모기퇴치 EM 강순의 여름김치 3종세트 레시피 * 상추김치 효능 줄기 상추로 김치를 담근 것으로 '먹으면 힘이 불뚝 솟는다'고 해서 붙여진 이름. 상추 줄기의 '락토세린' 성분은 수면을 유도해 잠 못 드는 여름철의 숙면을 돕는다. 상추김치 재료 상추(500g), 소금(1½T), 쪽파(140g), 양파(110g), 풋고추(2개), 홍고추(3개) , 감자(110g), 다진 마늘(1T), 고춧가루(6T), 소금(약간), 설탕(2T), 깨소금(1T), 까나리액젓(2T) 1. 상추(500g)에 소금(1½T)을 고루 뿌려 절인다 절이는 시간은 상추 숨이 살짝 죽을 때까지 20분 정도만 절인다. 2. 감자(110g)는 잘게 썬 뒤 끓는 물(3컵)에..
