만물상 감자탕 황금레시피 살림 9단의 만물상 전기밥솥 감자탕 만드는법

살림구단 전기밥솥으로 만드는 감자탕

강순이 마늘쫑 새우볶음 집 강순의표 집쌈장 

건강집밥 연구가의 전기밥솥 200% 살림법 

시래기감자탕 황금레시피

    1. 등뼈는 1~2시간 찬물에 담가 핏물을 제거한다.    

 끓는물에 10분 정도 삶은 후 찬물로 행궈 이물질을 제거한다.

     

 2. 데친 시래기를 먹기 좋게 자른다. 

 3. 감자는 큼직하게 썬다 

대파와 고추, 깻잎을 썰어 놓는다.  

  4. 감자탕 양념장 

된장 3 : 고추장 1 : 국간장 1 비율로 섞고, 

   5. 다진파, 다진마늘, 소금, 후추, 고춧가루, 들깨가루를 넣어 섞는다.

    6. 애벌로 삶아 놓은 등뼈를 밥솥 내솥에 깔고 

감자, 시레기를 얹는다. 

 7. 만들어 놓은 양념장을 부어주고, 

 다시마우린물을 2/3 정도 까지 부어준다. 

* 물의 양이 많으면 넘칠수 있으니 주의한다.

   8. 모든 재료를 넣고 뚜껑을 닫은 후 1시간 정도 취사한다.

흐물흐물 부드러워 뼈와 살이 분리되는 

전기밥솥 감자탕 완성!!!     

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