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삿갓조개 효능 

따개비, 배말, 작은 전복 등으로도 불리는 삿갓조개에는 

아르기닌 이라는 단백질이 

굴, 전복보다 풍부하게 들어있다. 

 혈관의 염증 인자를 차단해 

혈류량을 좋게 만들어주고

 근력을 올리는 데 도움이 된다. 

뿐만 아니라 천연 항암물질이 함유되어 

염증 세포가 변한 암세포 억제에 도움을 준다. 

삿갓조개 따개비 손질방법

1. 칫솔로 이물질을 닦아주고 

깨끗한 물에 헹군다. 

2. 끓는 물에 세척한 삿갖소개를 넣고 

10초 동안 데친다. 

영양손실 없이 살만 분리된다. 

데친 삿갓조개와 끓인물로 밥을 지어 먹고, 

또 채소와 양념장에 버무려 무침으로 섭취하면 된다. 

* 삿갓조개 부작용 주의할점 

요산을 생성하는 퓨린 성분이 많기 때문에 

통풍 환자는 섭취에 주의해야 한다. 

일반인은 하루 200g (약 두 줌 ) 이내로 먹는것이 적당하다.

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