콩나물 냉국 맛있게 끓이는 법 알토란 족발에 어울리는 음식
mbn 알토란 283회 임성근 사태족발 삶는방법김하진 멍개젖갈 최인선 참외비빔장 양녕장 임성근 콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물 400g, 다시마 1장(10X10cm), 국물 멸치 1컵, 다진 마늘 1 큰 술, 새우젓 1 큰 술, 소주 반 컵, 국간장 1 큰 술, 소금 1 큰 술 1. 콩나물 400g은 뿌리를 다듬에 놓는다. 2. 끓는물 10컵에 콩나물을 넣는다. 3. 국물 멸치 1컵은 내장과 머리를 떼고, 마른팬에 한번 볶아 준비한다. 4. 육수 팩 에 다시마 1장, 볶은 멸치 1컵, 다진 마늘 1큰술, 새우젓 1 큰술을 넣어 잘 묶는다. 5. 냄비에 육수팩을 넣고, 소주 반 컵을 부어준다. 뚜껑을 열고 7분간 끓인다 6. 삶은 콩나물을 찬물에 헹군다. 찬물에 담아 냉장 보관한다 7. 육수팩을 건지고,..
알토란 세발나물 겉절이 김하진 세발나물 오이무침 만드는법
mbn 알토랑 건어물반찬 건새우볶음 마른오징어볶음 싹난 감자 활용법 감자스프 만드는법 279회 세발나물무침 오이 넣어 아삭하고 더 맛있게~ 세발나물 (갯나물) 200g, 양파 반 개(60g), 오이 1개, 고운 고춧가루 1 큰 술, 굵은 고춧가루 1 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술, 매실청 3 큰 술, 식초 3 큰 술, 깨소금 3 큰 술 1. 새발나물 200g은 찬물에 20분간 담가 짠 기를 제거한다. 깨끗이 헹궈 물기를 제거한다 오이 1개는 반으로 갈라 얇게 어슷썬다. 양파는 반개는 채썬다. 2. 볼에 세발나물과 채 썬 양파, 어슷썰기한 오이를 넣고 섞는다 3. 고운 고춧가루 1큰술, 굵은 고춧가루 1 큰 술을 넣고 먼저 버무려야 양념이 뭉치지 않는다. 4. 멸치액젓 2 큰 술, 매실청 3큰술, 식초 3큰..
행복한아침 만능마늘종고추장 매콤 오이무침 돌미나리 무침
4월 17일 행복한아침만능 마늘종고추장 만드는법이보은 어묵볶음 돌미나리 오이무침 이보은의 돌미나리 오이무침 백오이 2개, 돌미나리 100g , 다진 붉은 고추2큰술, 쪽파2큰술, 만능 마늘종고추장5큰술, 식초2큰술, 소금 약간, 깻가루1큰술, 1.오이는 소금에 살살 문질러 씻고 물기를 닦는다. 세로로 길게 잘라 0.5cm 두께로 어슷 썬다. 2. 오이에 다진 붉은 고추2큰술, 쪽파2큰술을 넣는다. 3. 마늘쫑 만능 고추장 5큰술을 넣어 버무린다. 4. 돌미나리 100g을 먹기 좋게 썰어 넣고 살살 버무린다. 5. 깻가루1큰술, 식초 2큰술을 넣어 마무리한다. 2020/04/17 - 이보은 만능마늘종고추장 레시피 행복한아침 마늘쫑 고추장 2020/03/27 - 만물상 멍게 비빔밥 양념장 만드는법 멍게 손질..