기분좋은날 절임배추 장아찌 절임배추 활용요리 김장양념 남은것 무말랭이무침 만드는법
11월 3일 mbc 기분좋은날 월동반찬 레시피 배추약차 호두배추말이 뚝딱 총각김치 남은 절임배추 요리활용법 기분 좋은 날 절임배추 장아찌 배추 1/2통, 간장 200ml, 다시육수 100ml, 건표고 10개, 건고추 6개, 통마늘 5개, 청양고추 2개, 설탕 50g * 다시육수 : 무 100g, 대파 1뿌리, 양파 반쪽, 다시마, 멸치 1. 김장을 하고 절임배추 남았을때 절임배추의 물기를 최대한 빼준다 절임배추가 없을 경우는 배추는 반나절을 소금에 절여준다 절인 배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 밀폐용기에 담는다. * 기호에 따라 무도 함께 절여 깍둑썰기 해 넣는다. 2. 냄비에 다시육수 100ml에 간장 200ml, 건표고 10개, 건고추 6개, 통마늘 5개, 청양고추 2개, 설탕 50g을 넣어 조림장을 ..
mbc 기분좋은날 만능꿀양념장 레시피 송혜영 꿀떡볶이 양념장만드는방법
10월 31일 mbc 기분좋은날 레시피 꿀 요리비법 마늘청 라임청 쇠비름꿀절임 만능꿀양념장 고추장양념 만들기 고추장5큰술, 고춧가루2큰술, 간장2큰술, 꿀3큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술, 매실청 3큰술, 구기자와 대추 달인 물을 섞어 만든다 고추장이 들어가는 모든 볶음요리, 조림요리, 무침 등 다양하게 활용하면 된다. 꿀의 항균작용이 있어서 상온보관 가능하다. 꿀떡뽁이 국물 떡볶이 양념장만드는방법 떡볶이 떡 400g, 어묵2장, 만능꿀고추장5큰술, 딸기잼3큰술, 대파1대, 양배추잎2장, 물3컵 1. 냄비에 물을 넣고 만능꿀고추장 5큰술, 딸기잼3큰술을 풀어준다. 떡볶이 비법 꿀 딸기잼!! 떡볶이를 만들때 딸기쨈을 넣어주면 고추장의 텁텁함을 잡아주고 은은한 단맛이 난다. 2. 어묵과 떡을 넣고 끓이다..
알토란백김치 담그는법 김하진백김치 황금레시피 백김치 국물맛있게하는 방법
mbn 알토란 서분례 약된장 서리태된장 150회 임성근 마늘장아찌 담그는 방법 양파 장아치 양념장 겨울 백김치 맛있게 담는법 배추 2통(5kg), 천일염 10컵, 물 40컵 , 무 1kg, 채 썬 홍고추 5개(70g), 대추 10개, 미나리 50g, 실파 60g , 마늘채 150g, 생강 30g, 설탕 3 큰 술, 소금 3 큰 술 물 14컵, 양배추500g, 양파 2개, 사과 300g, 배 450g, 설탕 4 큰 술, 소금 7 큰 술, 멸치액젓 3 큰 술 배추 손질하기 백김치 절이는법 1. 통배추 2포기는 밑동에 칼집을 내 손으로 반을 쪼갠다. 줄기 부분에만 칼집을 낸다. 2. 물 40컵에 소금 10컵을 넣고 절임물을 만든다. 배추 2포기를 뒤집어서 넣어야 간이 빨리 잘밴다. 중간에 위아래를 바꿔주고 5..
만물상 꼬막무침 꼬막 비빔밥 레시피 살림구단 유귀열 만능 양념장 꼬막무침
살림9단의 만물상 꼬막 해감시키는법 해감시간김선영 시래기돼지고기찜 밀싹 마늘싹 효능 만물상 꼬막 삶는법 해감법 2016/11/12 - 꼬막 해감쉽게 하는법 만물상 꼬막손질법 삶는법 고막무침 재료 삶은 꼬막, 만능비빔장, 양배추, 대파, 무순 1. 삶은 꼬막은 껍질을 제거하고 알맹이만 준비해 놓는다. 유귀열 만능 비빔장 양녕장 만드는법 2. 고추장 100g, 고운고춧가루 1컵, 물엿 1컵, 사과식초 1컵, 설탕 1컵, 생막걸리 1/2컵, 고추냉이 1큰술, 강판에 간 사과 3큰술을 넣어 잘 섞는다. 양념은 넉넉하게 만들어 냉장고에 미리 숙성하면 더욱 맛있다. 3. 삶은 꼬막 200g에 만능비빔장 3큰술을 넣는다. 고춧가루를 약간 넣어 버무린다. 통깨, 참기름을 넣어 마무리한다. 고추가루는 꼬막이 미끌거려 어..
