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만물상

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빅마마매운장 만드는법 기분 좋은 날 이혜정 만능 매운양념장 만들기 레시피 mbc 기분좋은날에서는 빅마마 이혜정의 특급비법! 만능 매운장 만들기를 소개했습니다. *한국식 매운양념장 재료 고추장 3T, 고춧가루 (김치용) 3T, 진간장 3T, 청주 2T, 파다짐 10cm 분량, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1톨 분, 오렌지 마말레드 2T, 참기름 2T, 매실청 1T, 통깨 2T, 1. 고추장을 넣는다. 2. 입자가 굵은 고춧가루를 고추장과 같은 비율로 넣는다. 3. 진간장도 같은양을 넣는다. 달콤한 입맛이면 진간장, 짭짤한 입맛이면 집간장! 진간장, 집간장을 반반씩 섞어넣으면 감칠맛이 난다. 4. 생강즙, 다진마늘을 넣는다. 생강을 다져서 넣을 경우, 생강의 녹말이 발효를 촉진해 보관기간이 짧아진다. 즙으로 넣는것을 추천! 5. 청주, 매실청(엑기스)를 넣는다. 무침용, 볶음전용..
알토란 파닭소스 만들기 임성근 조리장 식은 치킨 맛있게 먹는법 mbn 알토란 85회에서는 배달음식 맛있게 먹는법으로임성근 조리장의 간장소스 파닭 만들기를 소개했습니다.남은 치킨 활용법 - 간장 파닭 만들기1. 가열한 프라이팬에 남은 치킨을 올린다. 뚜껑을 닫고, 약불로 2~3분 정도 굽는다. 2. 파닭소스 양념장 만들기프라이팬에 식용유 2큰술, 생강 1쪽, 대파 심부분 1개반, 건고추 2개를 넣고 볶다가물 2큰술, 설탕 1컵, 간장 반컵, 식초 반컵,다진마늘 1큰술, 레몬 1/4개를 넣고 끓인다.3. 한소큰 끓인 소스는 건더기를 체에 거른다.4. 파채썰기대파 겉부분은 넓게 펴 가로로, 초록 부분은 반으로 접어 세로로 썰어준다.5. 파채는 찬물에 2~3분 담가아린맛을 빼준다.6. 접시에 파채를 깔고 구운 치킨을 올린다.맨 위에 파채를 한번더 올린다.7. 만들어 놓은 ..
화분의 효능과 복용 천기누설 지방간 벌꿀화분의효능 파는곳 부작용 mbn 천기누설 211회 여름꽃으로 내몸을 지켜라에서는장미꽃차, 아티초크, 해당화와 함께 화분 먹는법을 소개했습니다. * 화분의 효능 화분은 벌이 뒷다리에 묻혀오는 꽃가루!꽃가루를 타액으로 뭉쳐 뒷다리에 저장해 돌아온다.꽃의 개화기에만 생산이 가능한 아주 귀한 식품으로중년의 면역력 향상, 체력보강, 피로회복에 탁월하고,무더위가 앗아간 기력을 찾는데 도움이 된다. 면역력, 체력 회복에 도움을 주는 천연 종합 영양제 화분!화분은 꽃의 색깔에 따라 화분의 색깔도 다르다. 외국에서는 이미 오래전부터 건강 기능식품으로 먹고 있고, 염증 완화, 어혈제거, 지혈, 피부염증 치료에 사용하고 있다. 화분에는 17종이 넘는 아미노산과 필수 아미노산, 불포화지방산, 식이섬유 등 영양 성분이 풍부하다. 화분을 꾸준히 섭취하면..
홍쌍리 매실잼만들기 엄지의제왕 홍쌍리매실쨈 만드는법 효능 mbn 엄지의제왕 180회에서는 홍쌍리 매실명인의면역력 높이는 매실 활용법! 매실잼 만들기를 소개했습니다.* 홍쌍리 매실쨈 만드는법재료 - 1년된 매실절임, 매실청, 설탕 1. 매실절임에 매실청(액기스)을 조금 넣고 믹서에 갈아준다.*명인의 팁너무 곱게 가는것보다 알갱이가 어느 정도 있어야쨈을 만들었을때 아삭한 식감이 좋다. 2. 냄비에 믹서에 간 매실절임과 설탕을 넣고 졸인다. 매실과 설탕의 비율은 1대 1로 한다. 이미 매실절임에 설탕이 들어갔기 때문에너무 단것이 싫다면 설탕은 70% 정도만 넣어도 충분하다. 3. 중불에서 15~20분 정도 졸이면 매실쨈 완성매실쨈 효능 활용법빵에 발라먹고, 요구르트 넣어 먹으면 위와 장건강에 도움이 된다. 또 여름철 회를 먹을때 초고추장에 매실잼을 넣으면 맛과 향이..
엄지의제왕홍쌍리매실 장아찌 담그는법 매실절임 만드는 법 보관방법 mbn 엄지의제왕 180회 내몸 지키는 방패 면역력에서는 홍쌍리 매실명인의 매실청 장아찌 담는법을 소개했습니다. 매실을 매일 즐기는 특급 레시피 홍쌍리 매실장아찌 아삭하게 담는법 재료 - 매실 1kg, 올리고당 500g, 설탕 500g 1. 청매실은 씨가 단단한 것으로 구입해 흐르는 물에 살살 매실을 씻어 물기를 완벽히 제거하고 매실의 선에 칼집을 내어 과육을 쪼갠다. 큰것은 8쪽, 작은것은 6쪽이 적당하다. 2. 매실과육 1kg 기준으로 올리고당 500g과 설탕 250g만 먼저 부어준다. 3. 24시간 동안 가만히 두었다가 매실만 건져서 유리병에 담는다. 매실 절여놓았던 물을 조금 따라내고 가라 앉은 설탕을 저어준다. 4. 눌러담은 매실위에 설탕물을 붓는다. 5. 볶은 소금 (천일염)을 한꼬집 뿌린다...
천기누설노니의 효능 부작용 먹는법 노니 블루베리 주스 만드는법 파는곳 mbn 천기누설 210회 자외선과 세균으로 피부를 살려라에서는피부를 10년 젊게 만들어 준다는 ‘열대과일’의 정체를 공개했습니다. 60대 여성이 40대 피부를 갖게 된 비결! 노니의 효능 노니는 열대지방에서 자생하는 과일로 칼슘, 비타민 등 약 140여 가지의 영양성분이 면역력 강화에 도움을 준다.또 200여종의 피토케미컬이 풍부해 항노화 효과가 탁월하다. ‘동의보감’에서는 ‘기운이 바다로까지 뻗친다’고 해서 노니를 해파극이라 불렀고 기력증진과 원기회복에 도움을 준다고 나와있다. 노니 원액 복용법 우리나라에서 생산이 불가한 노니는 ‘원액’으로도 섭취가 가능하다. 노니는 생과를 먹는 것 보다 원액을 섭취하게 되면 흡수율이 더욱 높아지고, 피부 재생에 도움이 되는 비타민C와 같은 수용성 물질이 위나 장에 더..
엄지의제왕 장디톡스주스 만드는법 효능 이계호 교수 2주 장 디톡스 쥬스 다이어트 mbn 엄지의제왕 178회 살 빠지는 장 디톡스에서는 장 건강을 지키며 살을 뺄 수 있는 다이어트 쥬스를 공개했습니다. 장내 유해 세균을 유익균으로 바꾸는 장 해독 비법 장디톡스 쥬스 만드는법 재료 - 동치미국물, 청국장가루, 바나나, 제철과일, 물 동치미 국물 100g에는 유산균 1000억마리 이상이 존재한다. 동물성 유산균은 산성에 약해 위에서 많이 죽는다. 반면 식물성 유산균은 장까지 도달하는데 80~90% 이상 생존한다. 서양인보다 장 길이가 긴 동양인은 식물성 유산균 섭취가 효과적인다. 동치미, 청국장, 된장, 김치 등에 풍부하다. 청국장에 들어있는 고초균 1g에는 100억마리 유산균이 들어있다. 그런데, 유산균이 번식하기 위헤서는 유산균 먹이가 되는 올리고당이 필요한데 잘익은 바나나에 올리고당..
강순의 맛간장 만드는법 알토란 강순의 조선간장으로 맛간장만들기 mbn 알토란 83회 강순의 명인의 여름 면요리에서비빔국수 맛내기 비법! 맛간장 만들기를 소개했습니다.강순의 명인의 맛간장만드는법 재료북어 대가리, 국물용 멸치, 마른 다시마, 대추,홍고추, 통후추, 인삼조청, 조선간장, 물 1. 냄비에 물, 북어, 멸치, 다시마, 대추, 홍고추, 통후추를 넣는다.2. 재료의 맛이 우러나도록 30분 정도 끓인다. 3. 건더기를 걸러낸 육수에 조선간장을 넣는다. 육수와 조선간장의 비율육수 3컵 : 조선간장 반 컵4. 인삼조청 4큰술을 넣는다.인삼조청을 비린내와 잡내를 잡아주고맛과 영양을 업그레이드 시킨다. * 인삼 조청이 없을 경우?일반 조청이나 물엿을 대체가능5. 숟가락에 진하게 묻어날 정도로 졸이면명인표 맛간장 완성! 맛간장은 소독한 유리병에 담아 냉장고에서 1달 보관..

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